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「つけ麺 こってり  中盛」@丸信ラーメン 柳田店の写真12時半頃到着。食べ終わったお客さんが続々出てきます。
直ぐに着座。着座後7〜8分で到着。

つけ汁は、表面が背脂と刻みネギ。その下に煮玉子半分、小さく薄く切られた
チャーシューが2、3枚。
麺は、ちぢれた平打ち中太麺がどんぶり一杯。

ネギの味が少し強すぎる感じはありましたが、麺もなかなか弾力があり、
美味しく頂けました。
それにしても、チャーシューの貧弱さが・・・残念。

最後にスープ割りをお願いすると、ポットを渡されました。
ポットの中のスープを注ぐと、魚介の風味が全面に。
美味しく頂けましたが、スープの鍋から入れて欲しかったなぁ。

うーん。全く持って個人的な感想であるが、
立地、店の雰囲気、味、サービス・・・。
食した後に漠然とした物足りなさ、割高感が残った。

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