●入店まで
東口付近のパーキングがどこも満車の為、西口に停め踏切を渡り店へ向う。区名にもある『板橋駅』が、こんなに寂しい所だとは思わなかった。金曜11:25訪店、開店前待ち1名に接続。店構は、ちょいスタイリッシュでこの街には合わない感じだ。なお、退店時は、4名の並び。
●店内
カウンターのみで、こじんまりしたモノトーンの店内は、意外に片付いておらず、ごちゃごちゃしている。なお、椅子がぐらぐらして座り心地が悪い（たぶんすぐ壊れるだろう）。
●スタッフ
若い男性１名。湯切りを物凄い勢いでやる。たぶんあの調子じゃ腰悪くするな。なお、つけ割りをすすめる等、気が利いている（つけ割は飲まない主義だが飲んでしもうた）。
●オーダー
つけ麺（￥750/200g）＋玉子（￥100）
※本日、他店連食予定の為、セーブ（笑）
●麺
断面四角のストレート。不味くはないが特別な感動は無し
●スープ
やや動物系で、どろりとしたスープ。嫌味はなく、とてもバランスが良くて旨い。スープ内には、長葱、玉葱、ツナっぽく小さな砕チャーシューが存在。
●具
○チャーシュー
肉厚の一枚肉を七輪で炙っていよいよ提供！と思いきや、オプションだった（皆のつけ麺には乗っているのにワシの麺上は寂しく何も無し）。失敗失敗！慌てて追加しようと考えたが、麺200gなので焼いているうちに食べおわると思い断念。次回はって事で。なお、かなりお焦げもあるので、スープが苦くなるかも？つまみの方が向いてそうだ。と、今日のところは、理由をつけて諦める。。。
●玉子
半熟。出来はまあまあ。
●総評
久々に旨いと感じたスープだった。しかし、デフォでは寂しすぎる。玉子頼まなかったら、『ざるそば』級の寂しさだ。何といってもあの分厚いチャーシューは『売り』だと思うので、次回は是非オプションで頼みたい。