レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この日は高槻市駅近辺にて晩飯。およそ4ヶ月ぶりにコチラへ訪問。夜の9:00前で店内先客数名でしたが、小生の後すぐに満席、外待ち発生となっていました。今回はあわせあじを頂くことに。コチラのオープン直後の初訪問で頂いた一杯で、9年ぶりの再食となりました。少しして写真の一杯が提供されました。大きめのチャーシュー2枚に覆われたスープは茶濁してドロリとしたもの。頂いてみると、繊維質のような感じもあるザラツキのある食感で、動物系の強いコクを感じて、それにも負けず魚介の風味がよくきいておりました。麺は中くらいのストレート麺、しっかりとした弾力があり、風味の良い麺です。チャーシューはしっとりとした食感のシンプルな薄味で、その他にトッピングはメンマ、カイワレ、ネギとなります。久しぶりに頂いたあわせあじでしたが、とても濃厚でコクのあるもので完食すると結構ずっしり来るものでした。次回はコチラのつけ麺を頂いてみたいと思いました。
SBT
SBT
jiro_run
ぴーこ
HKRN
少しして写真の一杯が提供されました。大きめのチャーシュー2枚に覆われたスープは茶濁してドロリとしたもの。頂いてみると、繊維質のような感じもあるザラツキのある食感で、動物系の強いコクを感じて、それにも負けず魚介の風味がよくきいておりました。麺は中くらいのストレート麺、しっかりとした弾力があり、風味の良い麺です。チャーシューはしっとりとした食感のシンプルな薄味で、その他にトッピングはメンマ、カイワレ、ネギとなります。
久しぶりに頂いたあわせあじでしたが、とても濃厚でコクのあるもので完食すると結構ずっしり来るものでした。次回はコチラのつけ麺を頂いてみたいと思いました。