休日の11時に到着。
すでに店内はほぼ満席。
ラッキーなことに相席で店内のテーブルに案内される。

この田舎でも すごい。
続々とお客さんが入ってくる。

口頭で注文して、レジで支払いをするパターン。

麺が細麺より中太がいいので、魚介しぼり醤油をオーダー。

かなり待たされたが、「お待たせして申し訳ありません」と運ばれてきた。

恒例の撮影の後、スープを一口。
魚介の香りはあるのだが、出汁感は薄い。
ちょっとバランスが悪い。

麺は中太の縮れ麺、北海道っぽく なかなか美味しい。
固めで茹で加減もいい。

トッピングは昔ながらの歯ごたえのあるタイプのチャーシュー、小さめでちょっとさびしい。
メンマはなかなか、量もしっかりある。
あとはノリと、厚めに切られたネギ、なかなかいい。
半分の味玉。

途中でコショウを入れて完食。

総評は、
有名店の総本店。
地域がら なかなか訪問できないので、食べることができて良かった。

ラーメンは、スープは魚介をうたっているのだが、香りすれどもコクはなく、出汁感も薄い、というなんとも残念な出来。
麺はなかなか力強いので、余計にスープの弱さが目立ってしまう。
ちょっとバランスの悪いラーメン。

こんな田舎なのに、普通盛りでも800円という、有名店値段にもマイナスの評価をせざるを得ない。

店員さんは人数も多いけど、皆さん感じが良かった。

点数は 67点

ごちそう様でした。