なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「渡蟹と浅蜊の特濃」@弘明寺丿貫の写真今日は関内セルテのほうきぼしを目指してチャリンコで出動したのですが、着いてみたら13日まで夏季休暇とのこと。先日の土曜日に来たらセルテ自体が休館日。どうも相性が悪いです。仕方がないので近隣のBM店であるこちらに目標変更です。到着すると10人ぐらいの店外待ちです。炎天下の中、行列に接続です。並んでいるとメニューが回ってきました。本店でデフォは経験済みですので、今日はこちらをターゲティングです。入店後に表題を口頭注文、暫し待ちます。

結局、並び始めてから着丼まで30分ぐらいでした。おおっ!なんというシンプルさでしょう!麺とスープ以外は薬味のネギしかありません。物は全然違いますが、ビジュアル的には王子神谷の伊藤を思い出しました。では早速スープから行きます。文字通り渡蟹と浅蜊のうまみがものすごい濃度で凝縮されています。二つのうまみが一体となって、というよりはそれぞれのうまみが独立して感じられるのにスープとしてまとまっている感じですね。粘度、塩分濃度も高めです。これは個性的、というか他ではまずお目にかかれないスープです。麺は中太ストレートのザクパツ麺。セメント系に定番の麺ですね。こういった濃厚なスープにはよく合い、食感が心地よいです。しかし、濃厚かつシンプルであるが故に、飽きが来るのも早いです。テーブルには味変用の調味料も何もありません。そのまま食べ進めて完飲完食でFinishです。

メニューには「連食大歓迎」とあり、完食後に他のメニューや和え玉を頼む人が多いのも印象的でした。連食用にハーフ(正規メニューより50円引きらしいです)なんてサービスもあるみたいです。ハーフラーメン×2は結構なお値段になるので、次に来ることがあればラーメン+和え玉ハーフかな?

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

美味そうなんですが
以外に辛口な評価ですねー
こちらは、再訪気分なんです
レギュラー狙いで行ってみます!

>相性が悪い
そういう店は確かにありますね。

此処、あまり混まない印象ですが、
この日は・・・ついてなかったですね。

丿貫はとんとご無沙汰してます😅
かけそばスタイルで提供なんですね。
スープと麺が美味しければ、トッピングはあまり気になりません。
丿貫で久しぶりに食べたいです。

NORTH | 2018年8月13日 18:41

とまそんさん、
デフォを食べればよかったかなとちょっと後悔です。
その分点数に影響してしまいました...

まなけん | 2018年8月13日 19:54

ぶるさん、
今度は入念にチェックしていきたいです。
3度目の正直ということで。

まなけん | 2018年8月13日 19:55

NORTHさん、
ここはメニューがちょこちょこ変わって、限定も豊富みたいですね。
この店のファンが多いのも納得です。

まなけん | 2018年8月13日 19:56

まなけんさん。こんにちは。渡蟹と浅蜊トッピングがドーン…をイメージしましたが、とても潔い一品ですね。そういえば伊藤で初めて食べたとき汁完で物足りず、おかわりしてしまいました(笑)

いたのーじ | 2018年8月13日 20:20

こんばんは。
本店に夜いったときはハーフありましたが、こちらもハーフあるんですね!なかなか行けないエリアですが、いつも限定やっているので、行った際にはハーフで2種はありですね^^でも確かに50円引きだと高いかも(>_<)

poti | 2018年8月13日 21:19

おばんです。
中々に惹かれるメニュー名です。
私も注文したくなりますよ。
関内の本店もハーフは50円引きで割高感を感じました。

おゆ | 2018年8月13日 22:27

どもです。
此方はラヲタが行くお店ですね!
わたしは本店しか行ってませんが
独特ですよねΨ( ̄∇ ̄)Ψ
特濃と言われると最近は無理に
なってきました(//∇//)

いたのーじさん、
メニューに”肉はのっていません”と書いてありましたが、まさか何ものっていないとは...
ちょっとびっくりしました。

まなけん | 2018年8月14日 05:24

Potiさん、
和え玉の-50円は納得ですが、ラーメンの-50円はあまり割安感はないですね。
でも、麺の量が少ないだけなので、経費を考えると妥当かもしれませんね。

まなけん | 2018年8月14日 05:25

おゆさん、
この店魅力的なメニューが多いですよね。くり返し行きたくなる店です。

まなけん | 2018年8月14日 05:26

ラーするガッチャマンさん、
この猛暑の中ですからサラリとした一杯が食べたくなりますよね。
この店にはそういう一杯はありませんでした。そういう店ではないですよね。

まなけん | 2018年8月14日 05:27

まなけんさん,どうもです。
私は移転前の本店に2回行ってるのですが,採点甘めな私でも76,80でした。
平均点88点オーバーのこちら,その根拠の片鱗を探しに行きますかね。

RAMENOID | 2018年8月14日 06:03

ども〜
チャリ移動で休みだと結構ナえますよね
ワタクシも自宅の練馬から湯河原の名店に辿り着いての臨休……
泣きそうになりました(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年8月14日 06:33

RAMENOIDさん、
ここはマニア向けの店な感じがします。
特徴のある一杯を食べたい人には高得点ですが、一般に美味しいラーメンをという人には低めの点数になってしまうかもしれませんね。

まなけん | 2018年8月14日 09:03

はちさん、
それは泣けますね。横浜ならまだリカバリーが効きますが、湯河原ではリカバリーのしようがありませんもの。

まなけん | 2018年8月14日 09:04

こんにちは!
僕も一度行きましたが・・美味しかったですが
>濃厚かつシンプルであるが故に、飽きが来るのも早いです
同じ印象でした

eddie | 2018年8月14日 09:35

こんにちは☆
コチラ課題店なんですけどまだ行けてません。
濃厚でシンプルなお味って途中から飽きちゃいますよね。
途中で味変させるアイテムがあればいいのですが…。

ノブ(卒業) | 2018年8月14日 11:24

Eddieさん、
マニア向けの印象があります。でもここでしか食べられないメニューも多いので重宝しますよね。

まなけん | 2018年8月14日 13:54

ノブさん、
こちらもTARGETに入ってましたか。
ぜひとも訪問して感想を聞かせてください。

まなけん | 2018年8月14日 13:55