久しぶりの北本店。
午後3時くらいに到着。

迷わずねぎ味噌ラーメンを注文。

先客4名。後客3名。

15分くらいで着丼。

相変わらず野菜が多くておいしい。
今回、上に乗った辛ねぎがかなり赤く、ちょっと辛めかなと思ってねぎに箸を突入させると
中から赤い液体（ゲル状）のものが出てきて、ちょっとなめてみました。
豆板醤でした。
豆板醤にもいろいろあり、塩味の強いもの、均一の粒子で辛いもの、唐辛子の大きさがまちまちで大きいものだと3ミリくらいの大きさのものが混じっているものなどいろいろです。
わたしは塩味の強いものは、スープの味が変わってしまうので好きではないのですが
ここのお店のものは塩味があまりない、私好みのものでした。

スープはいつもの味
野菜も多く、炒め具合もちょうどいいですね。
ライスをスープに浸し、レンゲで一気に口の中へ。
辛みが効いて、味噌の味が口中に広がり、おいしい。うまいですね。

あっという間に完食でした。
麺大盛りにすればよかったとちょっと後悔したくらいです。

おいしかったです。ごちそうさまでした。