なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

2/10に行きました。

13;30頃到着。

先客11人
後客8名。

みそ純輝盛りを注文。

10分経たずに着丼。
すごく早い配膳でした。
びっくりです。

スープをひとくち。
味噌よりもごまの香りと味がガツンと来ます。
かなりの量のごまが入っています。

野菜はモヤシ、タマネギを炒め煮にしているようです。
その上に白髪ネギがのり、チャーシュー大判2枚、煮卵半分が乗ります。
残念ながら野菜は炒めすぎでぐったりしており、モヤシとタマネギが塊になっていました。
炒め煮ならシャキシャキ感を残して欲しかったです。
白髪ネギも特別多めに入っているわけではなく、ふわっと乗せてあるので量が多く感じますが
量的にはそう多くはありません。

チャーシューは大きいのですが、肉の味のみしているようです。
インパクトは低く、これは!という感じはありませんでした。

煮卵も普通の味です。

麺は中太麺でゆで加減はちょうどよいと感じました。
私はもう少し太い麺の方がいいかと思いました。

この味噌ラーメンはごま味噌ラーメンと命名した方がそのラーメンの特徴を示しているように感じました。

今回、味噌の味を堪能できる味噌ラーメンを食べたかったので
かなり気分的に消化不良でした。
また、コスパはよくないと感じました。
モヤシの量が少なすぎました。

美味しいラーメンですが、私の好みではありませんでした。

ごちそうさまでした。

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