地元・高円寺の環七通り沿いで黄色い看板の「みそ一発」さんが閉店してから結構な月日が経つが、現在でも環八通りの千歳船橋～祖師ヶ谷大蔵エリアにて、黄色い看板が目立っているのが、こちらの「みそ一発2」さん！

国道1号（第二京浜）沿いの矢口渡にも店舗はあり、そちらは「みそ一発3」となっているかは不明だが、見るからに間口が横に広い街道沿いなラーメン店チックな雰囲気がプンプン漂うお店

この日も目当ての店に夏季臨休を数軒くらい、ランチ難民になりそうだった15:00だったが、11:00～翌04:00まで通し営業というストロングスタイルな営業時間が温かく迎え入れてくれ、遅い時間にもかからず先客も2名確認

広めな厨房を囲う形のL字カウンター17～8席の中央に着席すると、券売機での食券購入を促され、メインのみそタンメン（700円）以外にも塩タンメン（700円）・肉入りタンメン（900円）・醤油（570円）・ざる（600円）・辛みそ（800円）等々の多彩な麺メニューに加え、定食や餃子もあるラインナップ

定番のみそタンメンの食券を購入し着席すると、野菜量・味の濃さ・油量・麺の固さがチョイスでき、「野菜多め」を口頭オーダー

キャリアの長そうな男性職人3名と女性1名のオペレーションで、カンカンと鍋を振る心地良い音が聞こえたのち、二郎インスパイアのガッツリ系か！と見紛うばかりの一杯がトレイ代わりの白い皿に乗せられて着丼

香ばしいコゲ感に至る前のシャキシャキ感が残るヤサイの上にはフライドオニオンが乗り、ほぼもやしではあるが多少のニラと千切り人参・玉ネギが確認できる野菜は、多めでお願いした事もありかなりのヤサイ量

なかなか辿り着かなかった麺に到達すると、中細ちじれなピロピロ麺が顔を出し、加水率は低めなボソッとした食感ながら、並盛でもけっこうな麺量があり、麺茹で時にまぜが足りなかったのか、一部くっついている部分もあったが、まあご愛敬

濃いめな色合いをした味噌スープはテイクアウトでお土産販売もしているほどの、自慢な調味合わせ味噌で、さすが深みのある味わいのブレンド具合であったが、ベースとなるスープの出汁がちょっと弱く、ドカ盛りなヤサイのインパクトを受け止め切れていない印象

タンメン好きには納得のヤサイ量だが、肉は挽肉のような豚肉がチョロッと確認できる程度だったので、＋200円の肉マシにすれば良かったと少し後悔し、卓調には醤油・ラー油・酢の餃子セットにコショウと一味唐辛子があったが、ニンニクも欲しかった(^^;

CPは決して悪くないが、今時な意識高い系ラーメン店とは対極にある、ガテン系や腹ペコ学生に好まれそうな男子率が高そうなお店