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「中華ソバ+炊き込みご飯」@中華ソバ 伊吹の写真8/17(金) 13:00頃に訪問。
外待ち10に接続、20分後に入店。

スープは、複数の煮干しから丁寧に抽出された極上の清湯。
前回訪問時より少しサラリとしているか。
それでも他店からすれば中濃レベルだろう。贅沢品だ。
美味いというより凄い、頭が下がる。

麺やトッピングはいつもどおりのもの。
あれこれ入りすぎてなくシンプルなのが良い。
玉ねぎとの相性の良さが際立っている。

ほとんどの客が頼むであろう和え玉を回避して、
あまりお目にかからないご飯物を選択してみた。
これが吉!

たった150円で、茶碗一膳強のご飯が提供される。
煮干しの旨味も効いて、かつ角切りチャーシューもごろごろ。
おこげがたまらなく美味。隠れた一品に出会った。

大満足かつ満腹で店を後にした。

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