https://ameblo.jp/sattokun/entry-12392061716.html

北７条東３丁目、北８条通沿い
『雨は、やさしくNO,2』に来ましたよ

気付いたら後２週間で８月が終了
スタンプラリー残り４軒で急いで再訪問
それじゃあ、行きますよ～

開店前に到着、既に待ち客有り
少し早めオープンで後客も続きます
何食べようかな～

前回は帆立の塩なのでコレです
帆立鶏白湯醤油  850円を注文

麺茹で一巡目できました
コチラの代名詞は芸術的高い盛り付け
パタンと倒れる事なくご主人の配膳でした

一切クサミがない濃厚な鶏白湯スープ
塩も良かったけど醤油も間違いない旨さ
レベルの高さに感心しますよ

帆立ペーストと昆布をスープに混ぜ込むと
旨味層が1億5千万年ぐらい厚い層になり
MARVELOUSな旨さなんすな

太いストレート麺
コシが有り咀嚼必須な強めの麺だね
塩には少し強いかな？と前回思ったけど
醤油には全然OKです、当然味噌も有りだね

アレ？  帆立？
と思ったら…
鶏モモ肉のチャーシューでしたｗ
真ん中が貝柱に見えたんす

鶏ムネ肉のチャーシューと揚げ牛蒡と煮牛蒡
以前と牛蒡の形は違いますが
具材の拘りと旨さが堪能出来ますよ


濃厚なスープでも大葉が後半サッパリな演出
ラーメンでも一品料理を食べてる様な
コチラでしか頂けない独特の一杯に感じます


らの道札幌６は９軒目、で
ご馳走様でした！