Item: 東神田ら〜めん
Rating: 98
Author: 山田めろす

98点

移転後ついに訪問することが出来ました。

某有名ラーメン屋の如く器を海苔がエリマキトカゲ状にｗ
味のよく染みたメンマとトロトロの味玉の下からはチャーシューが４枚ほど沈んでいました。

麺は浅草開化楼ですが、つけめんの太麺と違ってノーマルな細さの麺。スルスルと口の中に吸い込まれていきます。

スープは醤油の味がストレートに感じられる、最近のドロドロ系とはまったく違う魚介のほどよくきいたシンプルながらに深いスープ。

店主さんの手際の良さは移転前と変わらず、注文の品を一人で次々とこなしていきます。甲高い声での気持ちいい接客も昔のままに、これからもこの新天地で頑張って欲しいと思います。

隣の方が病気の如く汗を流しながら食べていた真っ赤なつけめんも一度ご相伴にあずかりたいなぁと思いました。