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「白の中華そば(710円)」@伊藤商店 吉倉店の写真8/20(月)7:30 前2後1 

動物系の深みのあるコクを背景に、白醤油らしい尖りのない旨味、細かい背脂由来のほの甘さが広がってなかなかおいしい。朝から食べられるぐらいの油脂感でこってりさは低い。

中太の平打ち麺は、程よいもっちりさと強めの歯ごたえ。

具は、薄味のメンマ。輪切りの白ネギ。大きめに切られた玉ねぎもあり、甘みが良く出たもの。中厚のバラが3切れ。軽く歯ごたえを残しつつ、ほどほどに柔らかくまずまずおいしかった。


宮城に本店がある店のFCでいいのかな。喜多方をモチーフにしているようで、自分好みの動物系を軸にしたコクが楽しめた一杯だった。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

こちらは福島市では貴重な朝ラーが出来る店です!
仙台から逆輸入の喜多方ラーメン店ってのも珍しいですよね。

酒乱 | 2018年8月21日 21:32

こんばんはぁ~♪
伊藤商店福島にも出来ているんですね。
最近の増殖は凄いですね。
こちらはFCですか。
大好きなお店なのでまた訪問したいです。

mocopapa | 2018年8月21日 23:59

酒乱さん、おはようございます!

駅からまっすぐ西に歩いて、途中で南に折れる予定だったのですが、
まっすぐ進む道を間違え、大回りをしてしまい30分足らずとみていたのが
40分強かかりました。
それだけかけて行って正解でした。これは自分好みで気に入りました。
宮城の本店も行ってみたいです。

なまえ | 2018年8月22日 06:36

mocopapaさん、おはようございます!

mocopapaさんもこちら好きなんですね。初めて食べましたが、自分も気に入りました。

特にこのメニューは自分が好きな要素(動物系出汁メイン、白醤油、こってりしない背脂)
がみな入っていておいしかったです。東京にも欲しいですね。

なまえ | 2018年8月22日 06:38