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初動から濃い煮干感と醤油の塩気を感じる力強い一杯。煮干を上手く引き立てるギリギリの塩分を攻めてる感じで、濃いニボ感を求める人に特にオススメ出来る。麺は太縮れのもので硬めな仕上がり、縮れ麺らしい跳ね返りを感じられ主張の強いスープにも負けていない。
GJ
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煮干を上手く引き立てるギリギリの塩分を攻めてる感じで、濃いニボ感を求める人に特にオススメ出来る。
麺は太縮れのもので硬めな仕上がり、縮れ麺らしい跳ね返りを感じられ主張の強いスープにも負けていない。