Item: ラーメンLabソウハチヤ
Rating: 90
Author: GJ

90点

秋刀魚をしっかりと感じられるつけ汁は麺を浸すと小麦の香りと秋刀魚の調和が取れる。
モッチリ感のあるややウェービーな中太麺との相性も良し、具材のなめろうを途中からつけ汁に混ぜる事で秋刀魚の主張がグッと強くなる味変的な使い方が最高に機能していて◎

2018年9月15日 09:52投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 27件

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