9/26に行ってきました。

迷うことなくふじ麺を注文。
野菜大目です。

いつも結構込んでいる店なのですが今回、ついたときには車2台分が空いていました。
珍しく空いていたので突入です。

店員さんは5名いました。
普通、休みの日は3名の店員さんでまわしているのに。

珍しく店長さんがいました。
なれないアルバイト君も1人、いろいろ教わりながらがんばっていました。

15分くらいで着丼。

卓上のかえしを野菜にかけ、削岩機のように手前からワシワシくらいついていきます。

ここのスープはぶれが少ないです。
いつもおいしいスープですね。

今回は、野菜の茹で時間が長かったようで、シャキシャキ感はほとんどありませんでした。
個人的にはシャキシャキが大好きなのでちょっと残念でした。
しかし、キャベツの割合が絶妙で、しかもモヤシ臭もほとんどなかったため、食べやすかったですね。

スープは濃くはなく、またしょっぱすぎず、いい感じです。
レンゲでおいしくのめます。
だしもしっかり取れているようで、おいしいスープでした。

麺もツルツルでシコシコでした。
おいしいですね。

チャーシューも脂身と肉の割合がとてもよく、チャーシュー全部食べてしまいました。
脂身が多いと残してしまう人なので、ここのは絶妙の割合です。
色が少し茶色みがかっていましたが、何かに漬けてあるんでしょうかね。
しかし、肉の味にそれは反映されていないようでした。

一気に食べ続け、完食です。

おいしかったですね。

ふじ麺は土浦にある店よりもおいしいですね。
味噌味があればなおいいのですが････。


ご馳走様でした。