レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日昼過ぎの来訪。店内空きあります。後客なしです。注文後、6-7分後の着丼。スープは、魚介風の旨味が凝縮されており、純水に美味しいです。煮干しは良い塩梅に効いてきて、出汁とのバランスも丁度よく、コクも感じます。中盤以降は出汁が前面に出てきて、やや味が薄れ味のパンチが弱くなってきていました。麺は中縮れ麺で柔らかめです。ランチタイムなので、大盛無料です。麺自体は悪くないのですが、かなり早い段階からスープが麺に吸ってしまっています。中盤には伸び伸びになってスープもかなり少なくなってきていました。具のメンマは普通。玉子も普通です。チャーシューはしっかりとしていますが、柔らかくて味もしっかりついていておいしかったです。全体的に魚介香る和風だしスープのラーメンでどこか久我山の『甲斐』に似ている気がしました。それに比べて、麺は弱弱しく伸び伸びで物足りなかったです。連れ合いの塩を食しましたが、こちらもレベルが高かったです。
ぼらぼらら
ロックン
ЯAGE®︎
パットの星☆彡
mocopapa(S852)
甚平
注文後、6-7分後の着丼。
スープは、魚介風の旨味が凝縮されており、純水に美味しいです。煮干しは良い塩梅に効いてきて、出汁とのバランスも丁度よく、コクも感じます。中盤以降は出汁が前面に出てきて、やや味が薄れ味のパンチが弱くなってきていました。
麺は中縮れ麺で柔らかめです。ランチタイムなので、大盛無料です。麺自体は悪くないのですが、かなり早い段階からスープが麺に吸ってしまっています。中盤には伸び伸びになってスープもかなり少なくなってきていました。
具のメンマは普通。玉子も普通です。チャーシューはしっかりとしていますが、柔らかくて味もしっかりついていておいしかったです。
全体的に魚介香る和風だしスープのラーメンでどこか久我山の『甲斐』に似ている気がしました。それに比べて、麺は弱弱しく伸び伸びで物足りなかったです。連れ合いの塩を食しましたが、こちらもレベルが高かったです。