浜松町に仕事で訪れた際カツオ出汁の効いた醬油らーめんが食べたくなりネットで検索。
ちょっと今いる場所から離れていますが、美味しいラーメンの為ならなんのその！って歩いて７分程だったんですけどね。ただお店のある場所、ちょっと変子というか裏道と云うかそんな所にあります。
個人の勝手な印象で、美味しいお店程少し変わった場所にあると思っているので、今回もその思い込みから期待大。お店の店構え・・なんか雰囲気あります。尚更期待します。
今日は醬油一点の気分だし、券売機でお勧めと書かれた特製醬油を迷うこと無くポチっと購入。
程なくして少し迫力のある一杯が目の前に丼。うぅ～ん良い香り。カツオと煮干しの香りがふわぁ～っと漂ってきます。それではスープを一口。バランスが良い味ですねぇ～欲を言うともう少し油を少なくしてもいいかも。最近の流行り的な部分もあるでしょうがね。続いて麵。中細のウェーブ麺。合っている。スープに合っているけど、
個人的にはもう少しストレートのパキッとした喉ごしが良い麵が合うかなと。チャーシューは脂ののったトロッとしもの。海苔玉子とも総じてバランスが良いなと感じました。水菜ではなく、三つ葉と云うのも良いですね！何か特別なところはないですが、安定した一杯かなと。ちょっと勝手に期待を膨らませたせいで少し点数が低目になり申し訳ないですが美味しかったです。ごちそうさまでした。