コメント
こんばんは^^しかし私は最近では歳のせいか?ラーメンのハシゴはきつくとてもマネできません
ありますよね?たまに小口切りのネギなのになんでこんなん辛い><かな〜って!あれだと結構舌が麻痺して他の味がわからなくなるのでちょっと困りますよね^^;ネギラーメンは好きだけど辛ネギの味しかしないのはやっぱイヤですね^^;しかしハシゴできるのがうらやましい^^
ビルダッシュ無 | 2008年10月12日 19:55 こんにちは。
>店名に名前がついてるお店ってなんか頑固でいかつい親父がやっていそうなイメージ
普通の感覚ではないですよね、構えてしまいます。でも優しそうなご主人とのことで、よかった。
この夏「七彩」→「馬場二郎」ってお馬鹿な連食したのを反省して、「花みずき」→「高田光幸」を是非実行してみます。楽しみ。
もなもな | 2008年10月14日 22:27
かのう(レビュー終了)
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「つけ麺 花みずき」で食べ終わった後またしばらく周辺を散策し、もう一軒行くことに。しかしもう2時を回っていて多くのお店は中休み。まだやっている近場のお店を何軒かピックアップした結果都立家政にあるこちらにしてみました。
2時40分の入店で先客は1名。勝手な思い込みなんですが、店名に名前がついてるお店ってなんか頑固でいかつい親父がやっていそうなイメージがあったんですが、こちらはすごく明るくてまだ若いご主人だったのでちょっとビックリ。
さっきはつけ麺だったし、まぜそばはちょっと重たくなりそうだったのでラーメン(700円)をチョイスしました。
うーん思いっきり豚骨魚介でさっきとモロかぶってるしw。ゲンコツや鶏ガラなどの動物系と昆布や煮干などの魚介系のブレンドだそうですがこちらもかなりマイルドな感じ。ほんのわずかにとろみがありますがコッテリというほどでもなくわりと後口はさっぱりしていてなかなか美味しいです。
麺は中細のストレート(もしくはややちぢれか)。カウンターの脇には浅草開化楼の箱が山積みしてあるのでこれもそうなのかな?そんなに特徴のあるものではなかったですがこれはこれで悪く無かったですね。
具はチャーシューにメンマと海苔とネギ(とごく少量のカイワレ)。チャーシューはやや噛み応えがあるタイプでしたが肉の味がしっかりしているタイプでまずまず。メンマは薄味でしたが軟らかく、かつ歯触りもしっかりしていてこれも良いですね。ただ気になったのが小口切りのネギでこれがやけに辛い!アクセントを完全に通り越して前に出過ぎてしまっていたのでちょっと水にさらしてあったりすれば良かったかなと。
2杯目だったこともありスープは半分ほど飲んで終了しました。
ここもなかなか美味しかったです。先客と後客が両方まぜそばを頼んでいたので
そちらも今度食べてみたいですね。
ご馳走様でした。