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「中華そば920円+味玉」@中華そば処 琴平荘 小田急うまいものめぐりの写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12401403217.html
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小田急百貨店の「うまいものめぐり」にあの琴平荘が出店と聞いて訪問。
琴平荘は山形県鶴岡市の旅館琴平荘が冬期期間(毎年10月1日〜翌年5月31日)に提供しているラーメン。一度は行ってみたいお店ですが、中々行くチャンスが無かったのですが、百貨店催事に出店とはラッキー。
小田急百貨店の11階催事場へ向かうと結構な行列です。
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それでも回転はよく20分くらいで着席できました。
事前にチケットを購入。中華そば+味玉を購入。
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着席後4分くらいでお盆にのって着丼。
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薄茶色のスープに平打ちちぢれ麺、トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~♪
動物系の旨味に魚介が効いた清湯醤油スープで、これは旨い!魚介はアゴの焼き干、鯖節、煮干し、動物系は丸鶏、豚肉。カエシは丸大豆醤油を使用しているそうだ。
飛島(山形県酒田市)は飛魚で有名だが、その飛魚を焼き干しにすることで旨味が半端ないですね。そこに鯖節や煮干しを加えて動物系と合わせたWスープとの事。このチューニング大好きです!☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ
カエシは円やかな醤油で油は少な目。スキッとして毎日でも飽きないようなスープですね。
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麺は平打ちちぢれで不揃いの平打ち太麺。かための茹で加減でしっかりしたコシがあり、噛むとモソッとした多加水麺。スープの持ち上げも申し分なく、この麺いいですねぇ~♪お店は自家製麺ですが、こちらの麺は「麺屋棣鄂」の麺という話もありますが詳細は不明。百貨店催事で自家製麺は量からして無理ですよね。でもこの麺、スープに合っていて美味しいですよ。知見さん、いい麺作っていますからね。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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チャーシューは大判の豚もも肉。噛み応えがある懐かしい部類のチャーシューで肉感バッチリ!v(´∀`*v)ピース​​​​​​​
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メンマはコリコリタイプでこれも旨い!葱もたっぷりで嬉しいですね。(o^-')b
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味玉は茹で加減ジャストでウマウマ。(((o(*゚▽゚*)o)))
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サクッと完食&完飲。麺量は150gとのこと。百貨店催事なのでお店とは麺や麺量、トッピングの仕様が若干異なるようですが、十分満足できる味。
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頂いた後に、しっかり店名入りの丼が嬉しいところ。
百貨店催事では、かなりレベルの高い一杯に満足。
昨年のQも良かったですね。https://ramendb.supleks.jp/review/1102989.html
期間中、もう一回いただきたくなりました。そしてお店にもますます行ってみたくなりましたね。ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​

※今日は大行列のようです!


現時点のコンピューターの推薦店
麺屋吉左右、風雲児、煮干中華ソバ イチカワ、
彩色ラーメン きんせい夢風 総本家、麺屋 たけ井 本店、
家系総本山 吉村家が抜けてつけ麺道が入る
これはどうやって選んでいるか気になります。
そして入れ替えはどうやっているんでしょう。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

催事でがっかりするのは器ですが、
ちゃんと店名入りの丼を用意するのは偉いですね😆
また何処かでやってくれないかなぁ〜

NORTH | 2018年9月1日 14:25

こんにちは
山形行かずともこちらでも食べれるの良いですね
味もかなり良かったようですね
有名店、催事場で食べれるだけあり人気も凄い🤩

キング | 2018年9月1日 14:35

モコさんにも響きましたね。
我らオジサン世代にはグッとくる様で(笑)。
今日のツイートでは激混みの様で、
行けるうちに行けて良かったと思います。
私ももう一度行きたいですが、厳しそう。

おゆ | 2018年9月1日 16:01

こんにちわ~

催事でこの評価は凄いですね~♪

ワタクシも行ってみたいですが、4日までじゃ無理そうですわ(泣)

たく☆ | 2018年9月1日 16:39

こんにちは~
今日はそんなに大盛況なんですね!
早めに行っておいて良かったですし、
その日は551の並びがエグかったです(^^;)

銀あんどプー | 2018年9月1日 17:39

どもです!
やはり土日ともなると盛況なんですね~。
うーむ、自分には響きませんでしたがやはりなかなかの高レベルだったようで…

さぴお | 2018年9月1日 19:29

こんにちは。

こちら気になっていましたが、
やはり休日の催事は超混雑しそうですね。
でも、食べてみたいです。

ももも | 2018年9月1日 21:03

こんばんは
ガッチャマンさんが先ほど返り討ちにあった所ですね。
本家に負けないくらいの行列みたいで羨ましいです。

スーパーコンピューターで勧めてくれてるお店はあらチャンの好きな所ばかり。道だけは行ってませんが。きっと心の奥底を読み取られてるのでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月1日 21:40

こんばんは。
こちら今日行こうか迷ったんですが、並びが激しいとTwiiterのタイムラインにたくさんでてきたので、諦めました(>_<)行くなら平日がいいので、月曜ですかね~

poti | 2018年9月1日 21:50

mocopapaさん,どうもです。
なかなかだったようで。
今回行こうか,頑張っていつか本店に行くか,迷い中。

RAMENOID | 2018年9月1日 21:56

こんにちは。
皆さん行かれてますね~
此の催事のつぶやきが多くてビックリです。
小田急の催事は毎年レベルが高いですね。

kamepi- | 2018年9月1日 21:57

どもです。
わたしも同じ日に伺いましたよ(^^)
15:30の来客があり、行列におばさんが多いのも
不安になり撤退しました(涙)
階段の上までびっしりでしたよ(*´ω`*)

こんばんは(*^^*)

私はタイミング良く7分で入れました。
未食の味噌を食べてみましたが、かなり
味わい深かったですよ。

としくん | 2018年9月1日 22:26

おはようございます!

催事レベルでは無い1杯に大満足だったんですね👍
山形らーめんの和出汁感は結構好きで、天童市の
らーめんが昔のお気に入りだったんですよ‼️😤
スパコンは最近アテになりませんよね…😭😭

外しませんね!ヤッパシ!
ワタシはハナから諦めてしまっているクチ、、、
いつの日か本場で。

角海屋 | 2018年9月2日 08:21

どもです。
催事はスゴかったみたいですね。
行けば良かった・・・😢

一日三食ラーメン | 2018年9月2日 10:11

やはりこのくらい貴重なお店が来たら、そりゃあ行列も出来ますよね。
ああもう、行っちゃうかな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月2日 10:24

昨日の昼行ったら80人でしたよ。待ち。
明後日までか・・・
鶴岡はあまりに遠いから何としても行っておきたいです。

こんばんわ~

モコさんも行かれたんですね~!
本場にはいける機会がなさそうなので自分も食べてみたいんですが今回は無理そうですw

スパコンのお勧め店、ホントどんな風に選んでいるんでしょうね?
自分も最近はすっかり食べなくなった豚魚のお店を沢山勧められてますw

バスの運転手 | 2018年9月2日 23:44

こんにちは。

催事とはいえみなさん高評価ですね。
山形は本当においしいラーメン屋さんが多いです。

glucose | 2018年9月3日 17:58