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「はまぐりざる中華」@麺酒処 ふくろうの写真【訪問日:9月1日】

続けて南区界隈で二杯目を…と思いきや
此方の表題メニューが終了間際と聞き、行き先を変更。
暫くぶりの市営地下鉄に乗り込み、戸塚へ。
恙なく到着後、外看板にて目当の存在を確認し入店。
冷たいお茶とおしぼりで涼みつつ、出来上がりを待ちます。

体感温度が落ち着いた頃合いにて着丼。
具沢山なトッピングを横目に一口…と啜ろうとするも
山芋でツルツル滑って、やや覚束無い導入部(笑)
気を取り直して、つけ汁に浸して頂くと
前作以上に蛤出汁が感じられる味わいで、醤油とのバランスが確り取れています。
そして、何より麺が風味豊かで美味い(^_^)v
各具材も良い脇役を演じていましたが、麺・スープの基本部分が圧倒的に際立ち
冷仕様と相まって、スルスル箸が進みますね~。
熱中するあまり、最後はスープ割を挟まずにつけ汁を飲み干し完食。
どうもご馳走様でした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
こちらならではの・・・
ざる中華ですね〜
見ためも良いですね!

eddie | 2018年9月4日 18:46

こんばんは。
慌ただしい駆け込み訪問でしたが
頂けて大正解な一杯でしたね~。

saima | 2018年9月4日 20:06