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2018/9/5 21:40 待ち無し汁あり担担麺と小麻婆豆腐丼胡麻の濃厚と言うかマイルドでクリーミィな感じやホタテの出汁はほぼ感じない程度に弱く、軽い酸味と辛痺の方が特徴的。(麻婆豆腐丼には丸々唐辛子がぶち込んであるが、その辛痺が気にならない程度まで担担麺のスープが強烈と言う事。)顔面頭部を含めた全身からのビッショリの汗を拭いつつ完食完飲。こう言う痺れ発汗系は大好きで本場仕様の汁無しにもチャレンジしたいが、もっと胡麻が効いて酸味抑え目が味としては好みかな。
レンレン
syake
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汁あり担担麺と小麻婆豆腐丼
胡麻の濃厚と言うかマイルドでクリーミィな感じやホタテの出汁はほぼ感じない程度に弱く、軽い酸味と辛痺の方が特徴的。(麻婆豆腐丼には丸々唐辛子がぶち込んであるが、その辛痺が気にならない程度まで担担麺のスープが強烈と言う事。)
顔面頭部を含めた全身からのビッショリの汗を拭いつつ完食完飲。
こう言う痺れ発汗系は大好きで本場仕様の汁無しにもチャレンジしたいが、もっと胡麻が効いて酸味抑え目が味としては好みかな。