あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
どもです。
奥様がアシスタントをしているときに比べ
行き届いていないのでしょうね。
また行きたいお店ですo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月8日 11:51ここ行ってみたいです。
ちょっと要領が悪かったみたいですね。
NORTH | 2018年9月8日 14:29こんにちは
美味しそうですねぇ～～♪
ここは行ってみたいお店なので
そろそろ今月くらいには。
回転が悪いのが気になりますが。。。
mocopapa | 2018年9月8日 17:49うんうん！ とても美味しそう♪
モコさんと同じくらいに気になっています（笑）。
お会計。場合によっては、
先払いあるいは提供時なら効率的ですかね？
おゆ | 2018年9月8日 18:24どもです！
名店探訪となりましたね！
僕が食べたのはラーメンでしたので、こちらのキリソバも気になります！
滑らかな口当たりなようですから、スルリと入ってしまいそうですが笑
さぴお | 2018年9月8日 19:51麺線、麺顔ともに美しい！
さらに具材も旨いとくれば文句なし！
虚無 Becky！ | 2018年9月8日 19:54ままさんの濃厚杏仁、喰いタヒ！
ふじみ野1stさん | 2018年9月8日 20:04あらチャンさん，どうもです。
奥様がいなかったんですね。
人気店ですよね。
またそのうち。
RAMENOID | 2018年9月8日 20:14こんばんわ～
コチラは今一番行ってみたいお店かも～♪
とりあえず早く行きたいです！ｗ
たく☆ | 2018年9月8日 20:43こんばんは
これまたかなりの高評価ですね！
確かに盛り付けも綺麗ですね！
レアチャーシューもヤバそうです！
和えたまのコッテリも良さそうですね！
キング | 2018年9月8日 22:38こんにちは、ども。
黄金の湖のような、上品なスープ。
綺麗なヘアラインの麺。
いいですね！
どんなスープの味か、いただきたいです。
見事な高評価。
村八分 | 2018年9月9日 12:10行かれましたね～！
奥様が居ないとちょっと手際が悪そうですね～ｗ
でも、メッチャ美味しかったし営業時間が延びて少し行きやすくなったので、
また機会を作りたいと思ってます。
バスの運転手 | 2018年9月10日 21:49あらチャンさん 今晩は(^ ^)明日、朝ラー狙いです＾＾
めんめん | 2020年1月31日 21:24
駅近くですがそれなりに田舎なので雑木林が近くヤブ蚊が気になる方は夏場は蚊除けのスプレーがあると便利かも。
50分程で店内へ。
男性スタッフ店主さんと助手さんの2名体制。
着席後、オススメのキリソバの潮を注文。
順調に提供です。
盛り付けが丁寧。植えてある様な豆苗が写真を撮る側からすると嬉しい。
スープは丸鶏、鶏ガラ、豚骨、魚介、野菜などを煮込んだそう。
柔らかい口当たりで旨味がジンワリ。鶏油に浮いた揚げたネギが香ばしい。
後味にトウモロコシの様な甘みとフレッシュさも感じます。
麺は全粒粉入り。口当たりが滑らかで丸みのある中細位のもの。
チャーシューはレアな豚ロースと煮込んだ豚肩ロースかな？レアの方の溢れる様な旨味に驚きます。
茶色いメンマは柔らかく塩辛の様な味わい。
後は白髪ネギですかね。
和え玉は醤油ダレのコッテリしたもの。同じ麺かと思いますが、硬めでモリモリと食べる食感が心地良い。細かい肉片とか入っていて美味しかったです。
最後は残ってたスープも完飲まで。
お会計をしようと席を立つとちょっとお待ち下さいと。
提供して戻って来た所で「ちょうど1000円ね」と1000円札を渡そうとしてもちょっとお待ち下さいと。
往復で仕事を出来る様、見つける様努力をすればよりスムーズになるかも。
頑張って下さい。
ごちそうさまでした