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広島代表名店陽気な気分で久々の本店に。16時30分開店同時先頭入店後客8名。掲題ニンニク入りカタメでお願いしました。言わずと知れた広島名店。豚骨・鶏ガラベースに醤油ダレの伝統の味。コクはありつつも後味スッキリと流石のバランス。大手町店では感じた酸味も一切ありません。いつ来ても何度来てもやっぱり旨い。原田製麺製ストレート細麺は初のカタメオーダー。しっかり芯が残りザクシコで小麦の香りを感じられる。脂身の少ない小ぶりなチャーシューも安定の旨さ。必要不可欠の細もやし、ネギ。中盤まで待ってニンニクを一気に溶かす。当然のパンチアップで尚旨し。更にペースアップして完食完飲です。旨かったです。安心安定伝統の味に大満足。今後も通い続けることでしょう。ごちそうさまでした！
まだおおお
ボコじょん
八雲
ratomen
№61
蕎麦も好き
陽気な気分で久々の本店に。
16時30分開店同時先頭入店後客8名。
掲題ニンニク入りカタメでお願いしました。
言わずと知れた広島名店。
豚骨・鶏ガラベースに醤油ダレの伝統の味。
コクはありつつも後味スッキリと流石のバランス。
大手町店では感じた酸味も一切ありません。
いつ来ても何度来てもやっぱり旨い。
原田製麺製ストレート細麺は初のカタメオーダー。
しっかり芯が残りザクシコで小麦の香りを感じられる。
脂身の少ない小ぶりなチャーシューも安定の旨さ。
必要不可欠の細もやし、ネギ。
中盤まで待ってニンニクを一気に溶かす。
当然のパンチアップで尚旨し。
更にペースアップして完食完飲です。
旨かったです。
安心安定伝統の味に大満足。
今後も通い続けることでしょう。
ごちそうさまでした！