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「ねぎチャーシューメン」@手打ラーメン 長八の写真スープは濃い豚の肉出汁に少し甘みのある醤油とネギの香りが加わったもの。
うどんのような極太平打ち麺は力強い弾力を感じさせる、スープとの相性も油の補助で上手く纏わせてとても良い。
厚切りチャーシューは柔らかく、噛むと肉汁溢れるジューシーさで◎

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