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じんわりと味が丸い系の塩ラーメンである。シャモがウリのようだがあまりその辺は意識させず、トータルバランスの良さでじわっとした美味しさを醸し出す。強いて言えばネギに特徴があるようで、これに絡んだ何かの油がスープに溶け込んで、さっぱりながらも満足感を出しているように思う。全体的に衒いの無い、のびのびとした味とでもいうのだろうか。オレがオレがと、他店と差別化しようという意図があまり感じられない。東京とその近辺の塩ラーメンが、さっぱりに見えてもいかに味をこねくり回しているか、逆にそれを思い知らされる一杯だ。今回頼んだききょうラーメンというのは。大盛りプラストッピング増量。この大盛りがかなり多め。通常は普通サイズで十分。
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
syake
としくん
HT
七対子
麺麺
じんわりと味が丸い系の塩ラーメンである。シャモがウリのようだがあまりその辺は意識させず、トータルバランスの良さでじわっとした美味しさを醸し出す。強いて言えばネギに特徴があるようで、これに絡んだ何かの油がスープに溶け込んで、さっぱりながらも満足感を出しているように思う。
全体的に衒いの無い、のびのびとした味とでもいうのだろうか。オレがオレがと、他店と差別化しようという意図があまり感じられない。東京とその近辺の塩ラーメンが、さっぱりに見えてもいかに味をこねくり回しているか、逆にそれを思い知らされる一杯だ。
今回頼んだききょうラーメンというのは。大盛りプラストッピング増量。この大盛りがかなり多め。通常は普通サイズで十分。