おゆさん
これ面白いですね。食べ手のさじ加減で味を調整できるって。
麺の上に浮いた卵黄もビジュアル的に個性的ですね。

まなけん | 2018年9月22日 15:20

こんにちは
食べ方によってはかなり味も違うだろうから
ちょっとした味変にもなるし
かなりオモローなつけ麺ですね！

キング | 2018年9月22日 15:32

こんにちは！

今月の限定、召し上がったようですね。。。
店の味を裸で差し出した逸品、かなりユニークで面白いですが
結構な麺マニア向けの商品ですよね…！＾＾；

４門 | 2018年9月22日 16:03

こんにちは〜
確かに温かい方が鶏出汁をより感じれて良さそうですね👌
こちらはイロエロと趣向を凝らしていて魅力的です👍👍

銀あんどプー | 2018年9月22日 17:28

麺に乗った卵黄を見て、
神保町の丸香を思い出しました。
つけだれも冷たいんですね。
あの猛暑日の時なら美味しく頂けそうです😊

NORTH | 2018年9月22日 18:13

こんばんは。
キレがあるカエシが好みな感じです。
イロエロ?くすぐられましたね。

kamepi- | 2018年9月22日 18:46

こんにちは。

これは面白そうな一杯ですね。
チャーシューがまた、いい感じですね。
猪口に入ったつけ汁もそそられますね。

ももも | 2018年9月22日 21:11

こんばんは(*^^*)

時間をかけてチビチビとイロエロ試してる
様子が目に浮かびます😝
新ステージは塩とガッツリ系が増える予感？

としくん | 2018年9月22日 23:13

こんばんわ～

確かに面白い一杯ですね～♪
個人的には生卵は別皿に入れて後から食べたい派ですが？ｗ

バスの運転手 | 2018年9月22日 23:25

こんばんはぁ～♪
つけ汁は、小さい器で量のっ少ないように感じますが
結構　濃い目なんですね。だから3分の１浸けてなんですね。
この一品はマニアックで、やっぱり汁そばで鶏をストレートに
感じる方が美味しそうですね。

mocopapa(S852) | 2018年9月22日 23:42

こんばんは。
面白いメニューですね！こういう個性的なメニューは好きですよ＾＾

poti | 2018年9月23日 00:20

こんばんは
キレがあるタイプは好みです。
『こちとら江戸っ子だい』
と嘘をつきながら粋に食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月23日 01:00

おゆさん，どうもです。
つけ汁だと思ったのはタレと鶏油だけで，スープは麺側ですか。
これは確かに変わってます。
メリットと言うかコンセプトと言うか，店主の意図がどこにあるのかを解読してみたくなります。

RAMENOID | 2018年9月23日 05:06

どもです！
出汁とカエシ、仕上げ油を別にしているとは面白いですね！
恐らく１／３浸けが理想なんでしょうけど、自分は無粋に全浸けしてガッツリ食べてしまいそうです😄

さぴお | 2018年9月23日 05:56

色んな食べ方で楽しみましたね～
私も真似して食べてみたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月23日 10:08

こんにちわ～

イロエロとくすぐられちゃいましたか！w

面白そうな一杯ですし、食べてみたいですね～♪

たく☆ | 2018年9月23日 10:49

カエシとチー油に出汁の麺をつけて、、、
口の中でラーメンに完成するみたいな？
面白いですねぇ〜
麺をチョンとつけてズズッと、、
日本蕎麦の様で粋です。

角海屋 | 2018年9月23日 11:17

こんにちは。

麺の上の卵黄は面白い存在ですね。
自分はどう扱ったら良いのかふと悩んでしまいそうです。

glucose | 2018年9月23日 13:53

これはユニークですね。
チャーシューも旨そうだし。

10月一杯まで休んでいるんで時間はあるんですよ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月23日 16:35

おはようございます！

ヤバいです‼️😨間に合わないかも😓です。
10月にシフトする考えもして行きます‼️😤

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月24日 10:06

こんにちは。
ちょっと面白い構成ですね。
つけ汁は濃そうで食べるには苦労しそうです。
私も卵は別皿がいいかな。

M | 2018年9月24日 16:30

こんにちは。
麺を、水で締めるとどーしても水っぽさは残ってしまいますよね！
後、水菜ではなくて三つ葉では？w

麺工場 | 2018年9月25日 17:46

麺工場さん
コメントとご指摘ありがとうございます。
三つ葉ですね。訂正させて頂きます。

おゆ | 2018年9月25日 18:33