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「甲州地鶏の鶏油ブラック中華」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真久しぶりのブラックシリーズ?です。

以前のブラックは背脂だったので比べると、鶏油の優しい甘さが美味しいです。
ベースの煮干と、ガツンとくる醤油とも良く合います。
いつものレアチャーシューに、玉ねぎ、カイワレ、海苔にたっぷりのペッパーで、塩っぱ美味い中華蕎麦です。

昼に食べるのもいいですが、お酒の〆めにも合いそうなメニューです。
たけおさん、タッキーさん、
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

こんにちは!
スープの色が良いですね〜
美味しそう!

eddie | 2018年9月27日 20:29

こんばんは。
ブラック好きのセンサーに引っかかるメニューですねw
機会があれば狙いたい!

saima | 2018年9月27日 23:24

こんばんは。
煮干しベースで、醤油が強めなのは珍しい気がします。
食べてみたいですね。

jim | 2018年9月29日 23:23

eddieさん、こんにちは。
ショッパーですが美味しいです。(* ̄▽ ̄)ノ

しんのすけ | 2018年10月7日 13:12

saimaさん、こんにちは。
お?センサーに引っかかっりましたか?
タイミング合えば是非(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2018年10月7日 13:12

jimさん、こんにちは。
もはや、醤油ラーメンといっていいとおもうのですが…
(´ー`*)

しんのすけ | 2018年10月7日 13:14