9/24（月）10：31　前2後3　

北陸で展開するチェーン店。今回初めて訪問。野菜ラーメンが基本メニューで、味を塩、醤油、とんこつ、味噌から選べるよう。今回はとんこつを選択。

ちょっと雑然とした盛り付けで配膳。やさしい感じの豚骨スープで、臭み・癖のないコクがじんわりと広がる。油脂感も低いため、飲みやすく、正しくファミリー向けの味わい。

太平打ちの縮れ麺は、滑らかな舌触りともちっとした食感が心地よいもの。

具は、キャベツが主体の野菜類で、ほか、モヤシ、ニンジン、玉ねぎ。1日で必要な量の半分が取れるとのことで、まずまずの量。メンマとなると。肉は、挽肉がごく少量と、小ぶりのチャーシューが2枚。厚いものと薄いもの。脂身ほとんどない部位で、歯ごたえを残しつつ、肉の旨味を感じられおいしかった。

実は今月初めから数量限定で提供されていたトマトラーメン狙いだったが、提供自体すでに終了していたので、代わりに選択したのだが、野菜ラーメンのとんこつ味はちょっとおとなしめの味わいだった。今度は塩か味噌を試してみたい。