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「らーめん350gねぎ玉ねぎ生卵ニンニク脂」@麺屋 味方の写真金曜日
13時神保町に行くも25人待ちに
断念少し足を延ばして味方さんへ
美味しかったです
新橋の時より数倍美味しいです
スープは乳化ぎみの塩分強めの
麺は太くて丸くて少し縮れて
スープの吸いがいい美味しい麺
豚は極厚とろとろ巻き豚二個で一個はトースターで温められてとろっとろ
最高に旨いです 豚マシ推奨
ネギと玉ねぎが最高に会います
唯一塩分強すぎなのがつらいところ
麺350gはつらかった
次回は250gで豚マシの汁なしに挑戦したいです

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