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9/27(木) 15:00過ぎに訪問。SNS限定の品。スープはデフォの鯵煮干し清湯で、麺に合わせて香味油多めな仕上がり。カエシは控えめで、淡麗魚介系二郎といった感じか。麺はラーメン宮郎から取り寄せた極太うねり麺。丹念に手もみしたものが提供。元が二郎系とは思えないほどもっちり食感で、スープとの相性も良い。トッピングは、豚チャー、鶏チャー、固ゆで玉子、刻みねぎ2種、刻みチャー、お麩。いつものラインナップだが、安定感がある。終盤は店主から提供された一味を少量加えて味変しつつ完食完飲。意外な組み合わせだったが、面白くも美味い一杯だった。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
SNS限定の品。
スープはデフォの鯵煮干し清湯で、
麺に合わせて香味油多めな仕上がり。
カエシは控えめで、淡麗魚介系二郎といった感じか。
麺はラーメン宮郎から取り寄せた極太うねり麺。
丹念に手もみしたものが提供。
元が二郎系とは思えないほどもっちり食感で、
スープとの相性も良い。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー、固ゆで玉子、刻みねぎ2種、刻みチャー、お麩。
いつものラインナップだが、安定感がある。
終盤は店主から提供された一味を少量加えて味変しつつ完食完飲。
意外な組み合わせだったが、面白くも美味い一杯だった。