今月１０日に訪問。
券売機で期間限定の表記をポチッと、堅倉ギャルがお好きな席どーぞーというので、いつもの２人がけテーブル席に着席。
テーブルには、スープ割りの出汁とお冷やが置いてあり、以外と手狭な２人用テーブル席。
こちらのお冷やはレモン水で、氷もいっぱい入ってて美味しいんすよ！

この日最初の客、しかも限定の担々麺ということもあり、提供されたのは１１時２１分でした。出勤は１２時まで。わぁー急いで食わないとぉｗｗｗ

ビジュアルがステキっすねぇ。得意な糸唐辛子が、ちょっと高級感を漂わせています。
スープを一口・・・
う！うめぇ！！

最初は甘いんだけど、すぐにピリ辛が来て香ばしいスープ。これは味噌ベースですなぁ。
コクがあり、甘辛感が何とも絶妙で、いくら食べても飽きが来ない感じですよぉ。
動物は鶏ですかね？
デフォのスープもしっかりしてる千成なんで、こーいうアレンジをしても崩れることのないスープになるんでしょうね、きっと。
ゴマ感は弱いけど、山椒はしっかり作用してました。香りもよく、後半はシビレもしっかり！
あぁ美味しい。

麺は中太というか極太クラスのウネウネ縮れ。これ製麺所変えた？
ツルモチッとして歯ごたえもムギュッと、多加水ながら太いからしっかりしてて、ウネウネがスープをよく絡める。
なんと言ったら良いか、とにかく、オレにはドストライクな組み合わせっすｗ
小麦感は弱いけど、手もみ高価は絶大に発揮されてました。

肉味噌は甘めで量も多く、スープに溶かすとコクが増してステキな味変をもたらします。
薄く切られた長ネギはシャキシャキとサッパリ箸休め。
多めの青梗菜もまた嬉しいですね。

美味しすぎて、麺量２００ｇとラーメンにしては大盛り以上の量だけどサクッと完食。スープも半分くらい飲んじゃったよ（汗）

辛さもピリ辛なんで、辛味噌ラーメンが食べられれば美味しくいただけるかと思いますよ。