１１時３０分過ぎ、開店直後に訪問、先客２名でした
今日は市原さんとガッキー居ました😍😍😍
台風凄かったら危ないから来なくて良いよとの予定だったようですが
雨も降っていないので出て来たようでガッキーに会えて良かった～～～～🙈

いつものようにお任せで待っていると３玉茹でてましたよ、サンタマリア～🤩
むむっ、すり鉢お湯に浸けて温めてたのでちょっとビビリ気味🤪

さて、出てきたのはお肉一杯入ったやつ～～～～🤗

実は秋刀魚のやつ。。。いや、今日は恐らく牛テールの入ってる坦々だろうと
勝手に予想していましたが、まさかの表題！！！
何でも鶏白湯煮干スープが残っていたとのことでこちらの提供が可能だったとか！！
まさかの予想の斜め上を通り、びっくりでした！！

なんてこったと嬉しい悲鳴😂
そんなこったパンナコッタでいただきます😋

人生たまたま、埼玉たま～埼玉たま～
麺は３玉、埼玉たま～埼玉たま～
と１玉２００ｇなので６００グラムですね😁
ツルモチで滑らかな食感、プリッとしていてコシもあり
確かお値段的にも結構高い麺と前に言っていた様な
この麺とっても美味しいですよ！！！！

スープは鶏白湯に煮干しを加えたもの
ガツンとくるタイプではなくて市原さんのように優しいタイプ
でも、しっかりと旨みは伸びてますね
マヨネーズの入ってる部分とニンニクの入ってる部分があって
ニンニクがあるところはパンチが出るし
マヨネーズの所は何か乳化というかマイルド感が増す感じです
優しい味わいですがとても美味しいですよ！！

具材はチャーシューに牛テール、海苔、半玉４つなど
半玉はリトルグリーンメンの目より多い
チャーシューもでかいのが４つも入っていて、柔らかくて美味しいですよ
そして最大の目玉は牛テール！！
この牛テールはコブシの大きさ位でっかいんですよ！！
すり鉢がデカイので分かりづらいかもですが。。。
そしてその牛テールがメチャウマ！！！
いや～～～これは牛テールもかじられちゃって超良い感じ～～～
自分がいつの間にか牛テールかじり虫に変身しちゃってました🤣

ラーメンが熱々だったからだと思うけど、食べてる途中に代謝も良くなったのか
汗が止まらなくなりましたよ！ひえ～～～～😅

美味しかったですね～～～
久々にＹＵＪＩＲＯＵも堪能できましたし、ガッキーにも会えましたし
美味しいお肉祭りに大満足ぷふぁ～😍