mocopapa(S852)
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79点
コメント
どもです。
奇をてらわないオーソドックス好きなわたしには
堪らない一杯に見えます！
ただ、チャーが大きすぎですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月2日 07:35名古屋コーチンを使用したスープ。
とってもそそられます。
チャーシューも秀逸なようですね。
YMK | 2018年10月2日 07:54おはようございます
日帰りでもしっかりと麺活😁
って、えええ？？まだ続く〜😂
味は一級品のチャーシュー大きく見えますよ👍
キング | 2018年10月2日 07:59こんにちは。
日帰り出演ながらも連食ですか！。
大阪のラーメン、最近はこんな感じの秀逸な淡麗系が目立って来ましたね。
glucose | 2018年10月2日 08:21名古屋コーチン100%で780円は素晴らしいですね😊
見るからに美味しそうですよ🤤
出張でも連食しちゃいますか！😆
NORTH | 2018年10月2日 08:35大阪にもシンプルで深いラーメンが食べられるんですね。
ローカル性を求めたら違うのでしょうけれど、ハイレベルな一杯はどこで食べてもうれしいものです。
mona2 | 2018年10月2日 09:28こんにちは〜
コーチン100とは美味しそうですね〜😋✨
それにしても日帰り出張で連食とは流石ですね❣️
銀あんどプー | 2018年10月2日 11:20こんにちわ～
良い色合いのスープと思ったら名古屋コーチン100％の出汁なんですね～♪
最近、この手の一杯食べてないのでメッチャ惹かれます！
それにしても銀プーさんもコメントしてますが日帰り出張で連食とは流石ですねｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年10月2日 13:06こんにちわ～
出張お疲れ様です！
日帰りでも大阪なら連食しちゃいますよね～ｗ
ﾜﾀｸｼも大阪行きたいッス！ｗ
たく☆ | 2018年10月2日 15:39こんにちは^^
今までノーマークのお店でしたが、
皆さんの高評価が頷けるラーメンですね。
これで塩があれば、飛んでいきたいです。
としくん | 2018年10月2日 16:42いいっすね。
もう100％出張はないですね、ボクは。
自腹で行きましょう。
今月中・・・赤く塗ってやりましょう。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月2日 17:13どもです！
チャーの上あたりのスープがなんとも旨そうですね。
レビューを読むと、鶏油の甘いコクがあるようで僕の大好きなラーメンのようです。
ネギが綺麗な店にハズレなし。確かにです！
さぴお | 2018年10月2日 17:47葱の切り方が綺麗で、コーチン100％...
それはキャッホーイでしょうね^^
ここ一軒で終わるわけはないかと 笑
おゆ | 2018年10月2日 18:10こんばんは。
日帰り大阪出張乙です！日帰りでもしっかり麺活されてますね＾＾さすがです！名古屋コーチン100％の雑味のないスープ飲んでみたいです！
poti | 2018年10月2日 18:31こんばんは！
出張があって、裏山Ｃ〜
ご無沙汰してる間に続々新店がオーブンしてると思うんで、久々に行ってみたいッス…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年10月2日 21:05こんにちは。
関西方面お疲れ様です。
自分も主張に行きたいです。
名古屋コーチンもいいスープが取れますよね。
ももも | 2018年10月2日 21:22訂正
主張→出張でした。
ももも | 2018年10月2日 21:22こんばんは
見事なコの字型^ ^
良い点数ですね。
スープの雰囲気。明らかに美味いのが伝わって来ます。
自分も行ったら完飲しちゃいそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月2日 23:24mocopapaさん，どうもです。
コーチン使ってこの価格，いいですね。
大阪で40以上のレポ。
出張がある方は羨ましい。
ああ，大阪行きたい。
RAMENOID | 2018年10月3日 05:25おはようございます！
絶対ワタクシも好みなヤツですよコレは‼️😍
日帰り出張でイイからどこか遠くに行きたい😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月3日 07:45久々に行きたくなりました！
FUMiRO | 2018年10月3日 08:16
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12407676284.html
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日帰り大阪出張なので、その前に麺活。
JR東西線海老江駅の【中華そば無限】を訪問。梅田から阪神線で2駅の野田駅下車。（海老江駅と野田駅は至近距離です）徒歩６～７分くらい。開店2分前に到着してＰＰ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134421.html
店頭の大幕に記載があるように名古屋コーチン100％のスープが評判のお店です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134434.html
定刻、暖簾がかかってオープンです。入店してまずは券売機でチケットを購入。メニューは①中華そば ②煮干しそば ③油そば ④限定魚介冷やしそばの4種類。かねてからの予習通り 中華そばのボタンをポチっとして購入。後客4人。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134442.html
店内はコの字型のカウンター8席のレイアウト。厨房はこの写真の右手にあり、壁とカーテンで中は見えない構造です。店員さんは、店主さんにおばちゃん2人の3名体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134449.html
店内待ち席も5席あります。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134461.html
卓上グッズは、玉子かけご飯の醤油と胡椒が2種類とシンプル。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134478.html
待つ事5分くらいでその一杯がおばちゃんの手により届けられました。
届けられた瞬間から鶏のいい香りがしますね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134530.html
醤油清湯スープに多めの鶏油が覆うスープから甘い香りがします。トッピングは大きな豚チャーシュー、穂先メンマ、味玉半分ｎ、葱という麺バー。目立ちませんが葱も綺麗に切りそろえらています。葱のキレイなラーメンは美味しい！は私の持論です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134544.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
名古屋コーチン100％の出汁は、雑味も鶏の臭みも全くなく、非常に丁寧に取られたスープであることが良くわかるスープで、鶏の旨味が上品にそして重厚に出されており、そこに醤油の柔らかい旨みの有るタレがあわされています。醤油は和歌山の湯浅の角長を使っているらしいです。多めの鶏油からの甘味がRamen 69'n Roll oneを思い出させてくれますね。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
こちらの店主さんは、独学で2010年に尼崎で開業。その年にこちらに移転してきたという経歴。和歌山の人気店、和dining清乃と交流があるようです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134549.html
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そして合わせる麺は、やや平打ちっぽいストレート麺。こちらは自家製麺との事です。関西に多い表面がチュルンとした喉越しの良い麺でスープの持ち上げも上々。茹で加減はやや柔らか目ですが、このスープにはこの位が良いかも。中々美味しい麺ですね。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
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チャーシューは豚の肩ロースの低温調理の大判薄切り。これを畳んでいただくと、ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪見た目はそんなに美味しく見えませんが（店主さんごめんなさい）味は一級品。これは美味しい！！！ 次回、伺う事があったらチャーシュー増したいですね。
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穂先メンマはアベレージ。味玉は半分でもデフォで入っていると嬉しいですね。
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連食予定だったので、スープは残そうと思いましたが、美味しくて思わず完飲。この一杯が、半味玉付きで780円という価格にも驚きです。平日ランチタイムは、ご飯無料だし、ミニチャーシュー丼も200円、玉子かけご飯も150円とサービス価格。
味が好みだったので近くに有ったら通いそうなお店でした。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134796.html
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そして今度は、海老江駅から東西線で尼崎へ。。。。続く
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12407676284-14273134505.html