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コメント
なまえさん、
こんなところに熊本ラーメンの店があったんですね。
でもこの駅、降りる用事がないんだよなあ。チャリで行きますか？
まなけん | 2018年10月1日 22:02おはようございます
熊本ラーメン大好きなんですよ。
ここはBMさせてもらいます。
中々美味しいお店無いんですよね。
mocopapa | 2018年10月2日 05:44おはようございます！
良い色ですね〜
あっさりでコクがある豚骨にはマー油がよく合いそうです。
まだおおお | 2018年10月2日 09:25まなけんさん、おはようございます！
多摩エリアではずいぶん前にローカルなラ本で取り上げられたことのある店です。
そのときは移転前で、この場所ではありませんでした。
自分は以前から存在は知っていましたが、今回が初訪です。おいしかったです。
なまえ | 2018年10月3日 08:17mocopapaさん、おはようございます！
熊本ラーメンが好きなら間違いないと思います。
こってり系が好きな人には物足らないかもです。
なまえ | 2018年10月3日 08:18まだおおおさん、おはようございます！
そうなんです。熊本らしい、あっさりさにマー油はよく合いますよね。
おいしかったです。
なまえ | 2018年10月3日 08:19
熊本ラーメンらしい、あっさりしながらも豚骨のコクはしっかりと感じられるスープ。そこにマー油が香ばしさと軽めのパンチを与えていて、それなりの厚みを出している。臭みとこってりさが抑えられているので飲みやすい。
ほぼストレートな細麺は、これも熊本ラーメンらしく張りがあり、しなやか。
具は、キクラゲ。モヤシ。メンマは甘みのある味付け。刻み葱。小ぶりだが厚みのある四角いチャーシューが3枚。バラらしき部位で、外側がカリっと炙られ、内側は柔らかくジューシー。ひと手間掛けたものでおいしかった。
食べやすくも物足らなさのない豚骨のコクが味わえる熊本ラーメンらしい一杯だった。