レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9月30日(日)、ランチで訪問です。スープは味噌。前回と変わらず濃厚な味噌はもはや言及するまでもない旨さ。辛さはそれほど強くなく、辛味噌よりも抑えめ。むしろ野菜の甘みが強めに出ており、より体に優しいものになっている気がする。麺は太麺。いつも通りの麺に戻ってはいたが、これはこれで花道らしく感じる。食感はもちもちしていて、麺肌はすべすべ。だけどスープの粘度によって、絡みは良好。トッピングはいつものもやしに加えて、キャベツやしめじが投入されている。さらに、野菜類はしっかり火を通しているので、もやしの食べ難さもない。チャーシューはサイコロ状がちょっとでそこは寂しく感じた。しかし限定メニューが続いてしまうと訪問頻度が上がってしまい、実に困る(嬉)ごちそうさまでした。待ち行列:3人待ち訪問時刻:10:10食始時刻:10:45
スープは味噌。
前回と変わらず濃厚な味噌はもはや言及するまでもない旨さ。
辛さはそれほど強くなく、辛味噌よりも抑えめ。
むしろ野菜の甘みが強めに出ており、より体に優しいものになっている気がする。
麺は太麺。
いつも通りの麺に戻ってはいたが、これはこれで花道らしく感じる。
食感はもちもちしていて、麺肌はすべすべ。
だけどスープの粘度によって、絡みは良好。
トッピングはいつものもやしに加えて、キャベツやしめじが投入されている。
さらに、野菜類はしっかり火を通しているので、もやしの食べ難さもない。
チャーシューはサイコロ状がちょっとでそこは寂しく感じた。
しかし限定メニューが続いてしまうと訪問頻度が上がってしまい、実に困る(嬉)
ごちそうさまでした。
待ち行列:3人待ち
訪問時刻:10:10
食始時刻:10:45