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「濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真10/6(土) 12:40頃に訪問。
某You Tuberが助っ人で来ていた。

この日のスープ構成は、背黒二種 平子 鯵 鯖 白口。
えぐみありと告知があったがそのとおりで、
エグニガかつショッパーなハードコア仕様。
超濃密といった感じで、煮干しまぜそば風だった。
これがマニアにはたまらない。

麺とトッピングはおなじみのもの。
どれも安定の領域。

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【余談】
さて新しくなった並び方および購入方法だが、
まだ初見の方々には浸透しきっていないようだ。
 1.まずは列に並ぶ。★先に食券を買わない!
 2.券売機前まで来たら食券を購入。
 3.スタッフの指示に従い入店。
近隣住民からの苦情などもあり話し合った結果、
カラーコーンも設置しての新方式。
店側も客側も双方協力しあっていきたいものだ。

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