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「キノコとチーズの豆乳らーめん(¥950)」@麺屋 紅の写真日曜のお昼、休日は大体外出しているのですが
この日はゆっくりノンビリ。しかも天気がよい!
でも、日ごろの疲れが残っていて
あんまり遠出する元気もなくて・・・

そんな時、思い出しましたよ。
そうだ、あれを食らいに行こうっ!
丁度よかったですよ。

普段、時間が合わなかったり、雨に降られたり。
近くて遠いお店に久しぶりにアクセス成功^^

もう先達のレポでネタばれしてるので
丼構成は細かく言いませんけど・・・
めっちゃ美味いんです!

が、しかし。
これをラーメンと呼んでよいのでしょうか~
というのが率直な感想です(笑)

ま、そんな葛藤は置いといて・・・
クリーミーなホワイト・スープと言えば
以前別のお店でクラムチャウダー麺を頂きまして
そちらは海の幸でリード。

こちらは山の幸でぐいっと来てますが
今回のイッパイで私はキノコ推しを自覚しました^^
キノコ自身のダイレクトな美味さがクセになりますな。

少しトロっとした優しい塩味のホワイト・スープが
キノコを包み込んで口内で一体化・・・

あと、火の通ったタマネギはずるいですねー
このスープでこんなアシストさせるんだ?って
素人ながらに意外でした。
タマネギいると思っていなかったからかな
甘みと食感は新鮮で美味しかった。

開化楼の平打ちがこれによく絡むことは
言うまでもなし。

まったく
これを焼けばグラタンだし
ライス仕込めばドリアだし。
なんてあざといイッパイ(笑)
今回はメンマに免じてラーメンと呼んであげますけど
次回、悩ませないで欲しいもんですね(-"-)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

今日は暑かったですね。

これは先を越されました 笑
きのこ類も好きなので、
このレビューで楽しみが増しましたよ^^

おゆ | 2018年10月7日 16:55

おゆさん、こんばんは。
もうねぇ、ラーメンだ、パスタだ、シチューだと
✕✕の穴の小さいこと言ってちゃいかんモノですばい。
最初塩ラーメンで、途中キノコシチューからの
メンマかじると一旦塩ラーメンに戻って
最後、黒コショウでイジると
カルボナーラであがり♡
みたいな(笑)
とにかく美味しいんですよー(>_<)

なべ | 2018年10月7日 17:36