Item: ラーメン盛太郎
Rating: 85
Author: 怪麺隊

85点

土曜日の昼の部シャッター4番目
定刻1分遅れで開店
食券購入し提出時に好みを聞かれ上記をコール
ニーハオ系なお兄さん3人オペ

卓上にはウーロン茶、カエシ、一味、ホワイトぺッパー
野菜コールしたにもかかわらず盛りが弱めでしたが、
野菜はおかわりしてください！とアナウンス
スープは乳化、豚の旨味は適度で、かえしは優しく自分好み
麺はゆるいウエーブのある太い平打ち、ツルッとして滑らか食感、茹で前285g表示がありました。
次回は硬めコールします。
豚は小ぶりですが柔らかい腕肉で、赤身と脂身が分かれているので脂身を外して頂きました
思っていた以上に美味しかったです！
周辺未訪問店をクリアしたら再訪します
ごちそうさまでした。