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「カラシビ味噌+ヤングコーン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真5回目の訪問。

辛さと痺れは両方「増し」にしたけど、特に強いこだわりがなければ「普通」でも良いと思います。自分は激辛大好きですが、やはり元の味を十分に楽しめる程度が良いですね。

スープがかなり濃厚なので、食べ終わった後にものすごく喉が渇きます。食前食後の水分補給をお忘れなく。

しかしこの麺、どこかで同じ麺を食べたことがあるような・・?

そう言えば5回目にして初めて、店長が厨房に立っている姿を見つけました。池袋二天の元店長、懐かしいですねぇ。今の二天は当時の面影もないけど、あの頃の二天は本当に輝いていました。イマイチな立地や、当時としては高めの価格設定が災いし、決して大人気店とは呼べなかったものの、間違いなく今食べたいラーメンランキング第1位です。

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