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「特製カレーつけめん(並)」@麺屋みつば+クローバーの写真[訪問時期] 2018年10月上旬(平日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 特製カレーつけめん(並)
[価格] 1050円(特製200円含む)
[スープ] 豚+魚介/白湯
[味] カレー
[麺] 太麺(220g)
[トッピング] (麺)味玉、メンマ、海苔、カイワレ、葱、ゴマ、(汁)チャーシュー2種、玉ねぎ、葱、魚粉、チーズ


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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久喜での所用のついでに立ち寄り。
開店5分前の到着で、シャッターズ8名に接続。
開店すると中待ち席に通され、そこで10分ほど待たされる。
24席と広い店内、当然空席だらけなのだが、理由が有ってのことだろう。
ハキハキ調の女性が注文を取りに来られ、表題を冷盛りでお願い。
メニューが豊富でちょっと悩んだが、カレーがあったらソレにしないと。
カウンター席に通された後は、さほど待たずにご対麺となった。

[メニュー]
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[ご対麺]
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■ 麺、麺上のトッピング
麺は自家製の胚芽入り太ストレート。
店内にハナマンテンや虹といった、国産ブランド小麦の袋が飾ってある。
茹で加減やや硬めで、水〆バッチリ。
そこそこ強めなコシと弾力性で、モチモチしながら振り撒く小麦の香りがナイス。
並の麺量は220gで、因みに小150gから特420gまで5段階の設定がある。

麺上のトッピングは熟れ頃の味玉、サクシニョ食感の太メンマ、大判の海苔、更にカイワレ、葱、ゴマ。
メンマも薬味もたっぷりなのが好感。

[麺丼全景]
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[麺アップ]
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[麺リフト]
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■ つけ汁とトッピング
カレーつけ汁に魚粉というのも珍しい。
そこそこ重厚な動物系に節系魚介がフワッと香り、その出汁感の上に優しめのカレーが載っている感じ。
当店のデフォつけ汁がベースなのかな。
スパイシーな本格カレーを期待すると拍子抜けかも知れないが、お子ちゃま舌の私にはストライクに近い。
何よりこれ位のバランスだからこそ、魚介風味が埋もずに活きている。

トッピングでは、つけ汁をほぼ覆い隠す大ぶり肉厚のバラチャーシューがインパクト大。
箸で持ち上げようとすると自ら崩れていくほどのヤワトロで、旨味も詰まった逸品。
麺を浸けるために、このチャーシューを汁に沈めようとするのだが、どうも上手くいかないのは、この汁中にかなりの具が詰まっているからだ。
ブロック状にカットされたチャーシュー、玉ねぎザクザク、たっぷりの薬味にトロけるチーズまで出て来る。
随分とサービス精神旺盛で有り難い。

[つけ汁全景]
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[汁中に具が詰まっている]
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有り難いのだが、これでは麺をドップリと浸せないので、具を早めに食べてスペース確保作戦。
ところがレンゲが付いていないし、卓上にも見当たらない。
麺で丼底の玉ねぎを浚ったり、丼を持って掻っ込んだりと、ちょっとお行儀悪くならざるを得ない。
嬉しい悲鳴だけど、レンゲは付けて欲しいね(^^;

ちょっと苦労するのだが、カレーつけ汁と自家製麺の相性は抜群。
220gの麺などすぐに無くなり、スープ割りをお願いすると、ちょっと間を置いて帰って来たのは、先ほどとは異なる新しい器。
玉ねぎ、葱の薬味を移して新鮮な魚介出汁で割り、香ばしいゴマをパラリ。
この段になって、流石にレンゲが付いて来る。
丁寧な仕事ぶりに感心しながら啜ったスープが、格別に旨かった。

[スープ割り]
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■ 感想など
お店を出るころには中待ち席が満杯。
冒頭注文を取っていただいた女性スタッフは、複数の常連客の細かい好みまで覚えておられる。
わざわざスープ割りに別容器を準備するなど、厨房の仕事ぶりも丁寧。
それだけに、レンゲが見当たらないのはちょっとアンバランスに映った。
ともあれ、見る限りどのメニューも美味しそうだし、失礼ながら周りにコンビニ位しか見当たらないこの場所で、これだけの人気なのが頷ける。
このお店にはまた来てみたいな。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
おお!久喜にいらっしゃいましたか!
こちらは高評価レビュー多いので気にはなってます!
やっぱり美味しいんですね!
最近、何年ぶりかに久喜でラーメン食べたけど
もう少し間隔狭めないと😅

キング | 2018年10月24日 15:50

こんにちは〜
こちらは知りませんでしたが
なかなか良さそうですね👌
ブックしたので狙ってみたいと思います👍👍

銀あんどプー | 2018年10月24日 16:26

こんばんは。
麺が沈められないほど具だくさんとは良いですね~
BMしてチャンスを狙いたいです。

kamepi- | 2018年10月24日 16:47

レンゲは単につけ忘れでは?😅
ちょっとお願いすれば良かったのに😁
どストライクのカレーだったようで。
私には物足らないかな😆

NORTH | 2018年10月24日 17:14

こんばんは!

コチラはまだ未訪問なんですよね〜😭
何故なら、この近辺にあるお店が過去NO.1だったんで、どうしてもそっちに行っちゃうんです😅😅

としさん,どうもです。
移転後は未訪なので,行きたいんですよね。
カレーがあるならそれで。

RAMENOID | 2018年10月24日 21:02

他店に無いユニークな展開もあって、
中々に楽しめた初訪問でしたね。

また来たみたいな…
その時は御連絡下さいませ 笑

おゆ (元・肉総裁) | 2018年10月24日 21:50

どもです。
これは確か食べたと思いますよ!
此方は、以前の店舗が強烈過ぎて(笑)
次回は、からあつです!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2018年10月24日 22:10

こんにちは。

今、グルさんのカレーも見てきたところでした。
こちらの一杯、なかなかの満足度だったようですね。
蓮華の点は、水に流しましょう。

ももも | 2018年10月24日 23:31

こんばんわ~

珍しい場所に行かれたと思ったら所用ついででしたか~?
コチラ自分も気にはなっているんですが場所柄今だ未訪問ww
でも千葉の、としサンが行ったんだし何とか機会を作りたいですね~~~♪

バスの運転手 | 2018年10月25日 00:35

麺が旨そうですねぇ~
確かにカレー+魚粉の組み合わせは珍しいです。
プチライスとセットで喰らいたいです。

YMK | 2018年10月25日 08:08

こんにちは。

なかなか具材たっぷりの一杯だったようで。
カレーがあったら追い飯にしないと・・・茨城のほうから聞こえてきませんでしたか?。

glucose(しばし休止) | 2018年10月25日 15:50

こんにちは。

カレーつけ麺いいですね~

特にチャーシューが美味しそうです。

私レンゲを使わない派なので全く気になりませんw

Stag Beetle | 2018年10月25日 16:04

この品も興味ありますが。

>水木金土日の17:30~20:30はクローバーとして燕三条系ラーメン
ご当地企画で行きたいですが、夜ですもんね・・・
一泊?

東京脱出ぶるぢっちゃん | 2018年10月25日 17:19

こんばんは。
このカレーつけ麺はスパイシーさは控えめのお子様仕様とのことなので、私にはちょうど良さそうですね(笑)具がぎっしりは有難いですが、確かに麺食べにくそうです(>_<)

poti | 2018年10月25日 21:31

こんばんは!

ココは、連れの実家から近いんですよねェ〜
移転後は未訪なんで、甥っ子を連れて追随しようかな(^^)

こんばんわ~

>カレーがあったらソレにしないと
 ↑
婆ちゃんの教えですか?w

っていうか、コチラにもカレーがあるンですね~。フムフム。
未訪なので狙ってみますかね~♪

たく☆(摂生中) | 2018年10月25日 22:12

こんにちは
麻婆の前はカレーでしたか。
最近、チャレンジしますね。
そろそろた☆○さんと再度対決ですね!

mocopapa | 2018年10月26日 16:02