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漢珍亭閉店後にできた時以来、本当に久しぶり。当時は「塩らーめん」をいただいたが、タイミングとリニューアル、二毛作などでよく解らなくなったので足が遠のいていました。入口のメニューで鯛煮干しに決めていましたが、券売機でつけそばをチョイス。12：00過ぎ、最後のひと席に滑り込み。ワンオペながら5分ほどで着丼。鯛の煮干しに白醤油と塩、…説明書き見ていなかったらあっさり塩味かなって思うくらい。油分もそれほどではなく、しっかりコクのあるつけだれは美味しい。薬味2種類、溶かすのではなくわさびは麺の乗せていただく。同様に柚子も載せたが、最後はスープ割りに溶かして完飲。麺は真空卵麺となっていたが全粒粉ぽかった、次回醤油も食べよう。
やっぱりネコが好き
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
hirokin
DMAX
みっくす
当時は「塩らーめん」をいただいたが、
タイミングとリニューアル、二毛作などでよく解らなくなったので足が遠のいていました。
入口のメニューで鯛煮干しに決めていましたが、券売機でつけそばをチョイス。
12：00過ぎ、最後のひと席に滑り込み。ワンオペながら5分ほどで着丼。
鯛の煮干しに白醤油と塩、…説明書き見ていなかったらあっさり塩味かなって思うくらい。
油分もそれほどではなく、しっかりコクのあるつけだれは美味しい。
薬味2種類、溶かすのではなくわさびは麺の乗せていただく。
同様に柚子も載せたが、最後はスープ割りに溶かして完飲。
麺は真空卵麺となっていたが全粒粉ぽかった、次回醤油も食べよう。