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日曜の夜にお邪魔しました。またまたお店の方向性が変わったとの事。今度は如何に。スープは味噌と背脂の甘さが良くマッチングしたしょっぱ甘い感じです。濃厚ですがグビグビ飲めてしまうほど旨い！これはご飯が欲しくなりますね。麺は以前と同じ平打ち太麺。表面がツルツルしているので味噌と絡むかなぁと思いましたが心配無用。麺の味と食感 をしっかり味わう事ができました。チャーシューの上に少し載っている生姜を、しばらく食べ進めた後にスープに溶かして味変しましたが、これも悪くないですね。チャーシューは柔らかく味もしっかりついていて美味しかったです。もっと味いたいので、次はチャーシュー味噌中華そばですかね。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
上野アルログ
宮っち
じんあい
S
ごろ。
またまたお店の方向性が変わったとの事。今度は如何に。
スープは味噌と背脂の甘さが良くマッチングしたしょっぱ甘い感じです。濃厚ですがグビグビ飲めてしまうほど旨い！これはご飯が欲しくなりますね。
麺は以前と同じ平打ち太麺。表面がツルツルしているので味噌と絡むかなぁと思いましたが心配無用。麺の味と食感 をしっかり味わう事ができました。
チャーシューの上に少し載っている生姜を、しばらく食べ進めた後にスープに溶かして味変しましたが、これも悪くないですね。
チャーシューは柔らかく味もしっかりついていて美味しかったです。もっと味いたいので、次はチャーシュー味噌中華そばですかね。
ご馳走さまでした。