10/14に行ってきました。

店内はかなり混んでいて、テーブル席1つとカウンター席4つくらいしか空いていませんでした。

女房と2人だったのでテーブル席に座り、待ちます。
10分位して店員さんが注文を聞きにきました。
ちょうど帰るお客さんが立て続けにいたようです。

私はいつものとおりのねぎみそラーメン、女房は塩ラーメンを頼みました。

15分くらいして着丼。
着丼する頃には、お客さんがテーブル席は3組くらい、カウンター席は0となっていました。

まずはスープから。
いつも通りの濃度、うまみ、こくです。おいしい。
味噌の味がガッツリします。

麺を一口。
かための茹で加減でちょうどいいですね。
中太、若干縮れ麺です。
噛み応えがあっておいしい。

野菜はモヤシしゃきしゃき、ねぎもしゃきしゃきです。
どちらもスープの中に埋没させ、麺を引っ張りあげて天地返し。
こうするとネギにあえてある豆板醤がスープに溶け込み、麺をすすっても程よい辛さとなります。
麺、モヤシ、ネギをかわるがわるいただき、すぐに完食してしまいました。

あとはサービスライスをスープにつけてレンゲで食べます。

スープを残し、完食。

おいしかったですね～。
ご馳走様でした。