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恐縮の極みという腰の低さで、本日2杯目となる中華そばをオーダー。バーでラーメンを連食したのは初めてだ。煮干が効いた澄んだスープが良い。鶏をはじめ、様々な材料の旨味が出ている。したがって、油は多くないのに満足感がある。いつまでも飲んでいられるような上質さです。ストレート中細麺は、ボクボクした食感。角館の伊藤のボキボキ麺を基準にすると突き抜けないが、一般的な麺よりもかなり食感が強い。チャーシューも味玉も抜かりなし。バーでありながら、秋田屈指のラーメンを出すお店。おみそれしました。
カナキン
なんばさん
poti
HASH-ROYAL
本日2杯目となる中華そばをオーダー。
バーでラーメンを連食したのは初めてだ。
煮干が効いた澄んだスープが良い。
鶏をはじめ、様々な材料の旨味が出ている。
したがって、油は多くないのに満足感がある。
いつまでも飲んでいられるような上質さです。
ストレート中細麺は、ボクボクした食感。
角館の伊藤のボキボキ麺を基準にすると突き抜けないが、
一般的な麺よりもかなり食感が強い。
チャーシューも味玉も抜かりなし。
バーでありながら、秋田屈指のラーメンを出すお店。
おみそれしました。