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「かけそば¥550」@つけめんTETSU さいたま特別版の写真本年298杯目。

再訪にて、他店でも提供してるのかな?「かけそば¥550」ぉ。

大手企業に買い取られてから、とんと御無沙汰の系列。
初の濃厚煮干し(伊藤インスパイア)系…旨いねっ!
鶏白湯の強いマッタリに、更に強い煮干し、ビターな風味と立つエンミ、ストレートに味わう強い煮干しです☆彡
とても、鎖レベルじゃない。

村上朝日から、自社に変更でしたっけ!?
低加水の密度ある細ストレート麺。

多めの葱が嬉しいです♪
酢で締めながら、久々の完飲。

スタッフのモチベーションも高く、小宮氏の意思が残留しているのか、練度の高い営業ですね☆彡

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