まなけん
鯛焼ヤイタ
くみちょう
コメント
こんばんは。
出張中もラーメンを優先させるシフト。
さすがの姿勢ですね～。
うが | 2018年10月24日 21:47どもです。
大阪と京都に出張があるのですが、同行者の
健康上の問題で伸び伸び^^;
行ってもラー活は深夜以外無理かも(≧∇≦)b
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月24日 22:35うがさん、
常にラーメン最優先です、ってなんかかっこ悪いですね。
まなけん | 2018年10月24日 22:54ラーするガッチャマンさん、
ここは21:00までなんです。ガッチャマンさんにはちょっとハードル高い店かもしれないですね。
まなけん | 2018年10月24日 22:54
こんばんは
そうなんですよね、最近美味しいラーメンでもやたらにスープが少ないお店が多くて残念って気持ちわかりますよ😅
川崎のタッツー | 2018年10月24日 23:16ぬこさん、
福島は大阪では激戦区ですよね。
まなけん | 2018年10月24日 23:41タッツーさん、
ラーメンはやっぱりスープ命ですので熱々がたっぷりほしいところです。
まなけん | 2018年10月24日 23:42ゲスト出演ありがとうございます😊
スープ少なかったですか？😅
私はビール飲んだので、ちょうど良かったです😁
NORTH | 2018年10月24日 23:48NORTHさん、
その手、ありですね。（笑）
まなけん | 2018年10月24日 23:59まなけんさん，どうもです。
スープ少ないのは，原価がかなりかかってるんでしょうね。
何にせよ大阪出張羨ましいです。
自腹で行くしか……。
RAMENOID | 2018年10月25日 05:11RAMENOIDさん、
原価かもしれませんが、あえてスープを少なくすると余計おいしく感じるのかもしれませんね。
まなけん | 2018年10月25日 06:04こんにちは！
スープはコストが掛るから？でしょうか・・
でもタップリが嬉しいですよよね～
eddie | 2018年10月25日 07:34関西ご出張乙です。
丼からはみ出た演出がいいですね(^^♪
YMK | 2018年10月25日 08:04ゲスト出演、どうもです。
待ち20分とはラッキーでしたね。
私は味玉付きでしたが、
特製だと尚更少なく感じそうですね。
おゆ | 2018年10月25日 08:04まなけんさん、おはようございます！
私は出張が少ない仕事なので、地方遠征でのラー活が羨ましいです！！
つちのこ | 2018年10月25日 09:25こんにちは〜☆
大阪の人気店ですね！
スープが多かったら大台いった感じですかー。
杯数を稼ぐのに少なめにしてるんでしょうか？
ラーメンってスープが命的なものもありますから、少ないのはガッカリですよ。
ノブ（卒業） | 2018年10月25日 11:08＞スープが少ないのです。
うーむ。
伊藤みたいに「つゆまし100円」
というのもあってよいかも？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月25日 17:13まなけんさん。こんにちは。麺がスープを吸ったようなことはなさそうですね。けど、ここは行ってみたいです。汁だくで頼めるのかな。
いたのーじ | 2018年10月25日 18:14こんばんは。
来月関西の方面に行く予定があり、こちらが候補地でしたが、やはり良さそうですね＾＾確かにスープはなみなみ欲しいですが(>_<)
poti | 2018年10月25日 21:02Eddieさん、
やっぱりスープはなみなみと欲しいですよねえ～。
まなけん | 2018年10月25日 22:57YMKさん、
さすが特製。ビジュアル的にも立派ですよね。
まなけん | 2018年10月25日 23:00おゆさん、
特製だから余計少なく感じたのかもしれませんね。残念！！
まなけん | 2018年10月25日 23:01つちのこさん、
出張、いいことばかりではないのです．．．
まなけん | 2018年10月25日 23:05ノブさん、
仰る通りですよね。スープはしっかり味わいたいものです。
まなけん | 2018年10月25日 23:08ぶるさん、
つゆ増しなんってのがあるんですね。初耳です。この店にはそれが必要ですね。
まなけん | 2018年10月25日 23:10いたのーじさん、
しるだくオーダー、考えてもみませんでした。
交渉ありかもしれませんね。（笑）
まなけん | 2018年10月25日 23:12Potiさん、
これまでの大阪のBestは「世界一暇な．．．」です。行くならこちらのほうがいいですよ。
まなけん | 2018年10月25日 23:14遅コメすみません
大阪福島、激戦区ですね。以前は大阪全体がラーメン不毛地帯でしたが、このエリアは突出していますね。あとはミナミでしょうか。
しかしスープは全部飲みませんが、少ないのはケチ臭くてイヤですね。
立秋 | 2018年10月28日 23:26立秋さん、
最近では関西（特に大阪）のレベルが上がってきており、関東もうかうかしてられません。
それ以外の地方と比べると、まだまだ東京が上ですね。
まなけん | 2018年10月29日 07:17
普段めったに特製は頼まないのですが、やはり特製ともなると豪華な麺顔ですねえ。まずはスープからいきます。うーん、旨いですねえ～！ 淡麗系なのですが、貝の味がビンビンと伝わってきます。鶏出汁は裏方で、薄口醤油もタレが出しゃばらないように最小限です。ちょっと甘めの味付けもこの一杯によく合っていますね。あくまでも貝の出汁で勝負している上等なスープです。麺は小麦感豊かなシルキーな細麺で、噛むとぷつんと切れる歯ごたえが心地よいです。具もどれも上等ですね。薄いが大判のレアチャーシューもジューシーですし、見たことがないほど太い材木メンマもほんのり味がついていて旨いです。味玉も黄身がしっかり半熟でよくできていますね。さすが全国ランキングの上位に上がってきた店だけのことはあります。完飲完食でFinishです。
味は90点ぐらいなのですが、しかし、強烈な不満が一つ残りましたのでこの点数にしました。スープが少ないのです。スープが減りすぎないように、スープを飲むのをセーブしながら食べ進むのは、ものすごいフラストレーションです。またスープが少ないので最後はぬるくなってきてしまいます。なみなみと注がれた熱々のスープを気にせずに飲めたら、この一杯は最高かもしれません。