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11/2(金)の夜に、2人で5杯の4杯目。札幌の『麺や 虎鉄 八軒店』が手がけるメニュー。こちらもまあまあ混んでいて、回転イマイチ。今日は平日だけど金曜だからか、まあまあ混んでいる。こちらも受け取りまでに15分程度かかったかな。ということでまずはスープから。基本は札幌味噌ラーメンで、そこに海老を効かせているのだが、海老風味はやや物足りなく、スープの味も薄いかな。せめてもう少し味噌味が濃いといいのだが。そしてスープの量が少ないかな。麺は札幌ラーメン系の麺をやや細くした感じかな。美味しいのだが、やはりスープが薄いため、惜しいというかもったいない。具は、チャーシュー、軟骨、メンマ、わかめ、薬味のネギ。軟骨は、もう少しトロトロに煮込んであるとうれしい、これまた惜しいといったところか。甘海老スープの海老マー油ということで、パンフの写真もマー油たっぷりで、わかりやすい濃い海老ラーメンを期待したけど、ちょっと物足りなかったかな。
GREAT
ホワイトファング
ぼらぼらら
札幌の『麺や 虎鉄 八軒店』が手がけるメニュー。
こちらもまあまあ混んでいて、回転イマイチ。
今日は平日だけど金曜だからか、まあまあ混んでいる。
こちらも受け取りまでに15分程度かかったかな。
ということでまずはスープから。
基本は札幌味噌ラーメンで、そこに海老を効かせているのだが、海老風味はやや物足りなく、スープの味も薄いかな。
せめてもう少し味噌味が濃いといいのだが。
そしてスープの量が少ないかな。
麺は札幌ラーメン系の麺をやや細くした感じかな。
美味しいのだが、やはりスープが薄いため、惜しいというかもったいない。
具は、チャーシュー、軟骨、メンマ、わかめ、薬味のネギ。
軟骨は、もう少しトロトロに煮込んであるとうれしい、これまた惜しいといったところか。
甘海老スープの海老マー油ということで、パンフの写真もマー油たっぷりで、わかりやすい濃い海老ラーメンを期待したけど、ちょっと物足りなかったかな。