藤枝・島田の「大喜」焼津の「蔵」とは系列が同じチェーン店
由来は藤枝に本店があるカナキン亭で、その類似店。事情は
割愛しますがメニューは似通っています。
店舗の間口は狭いけど結構奥行きがある。
頼んだ「蔵くらチャーシューメンマ麺」はカナキン亭で言うと
「プロペラ麺」のような感じ。特製スパイスと韓国産キムチの
入った辛口ラーメン。そしてチャーシューとシナチク増量。
豚骨・魚介・野菜等の旨味が凝縮したスープ、極秘のタレで
煮込んだチャーシュー、台湾産の細切りシナチクがトッピング
されたこの店のハイグレードメニュー。スープに浮かぶ油が多め。
カスター類はカナキン亭と比べると種類が少ない。

麺：〖極太・太・中太・普・細・❮❰中細❱❯・極細〗

　　断面：〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円・揉み〗
　
　　状態：〖ストレート・縮れ・乱切り・❮❰ウェーブ❱❯〗

スープ濃度：こってり←◇◆◇◇◇→あっさり

味：7点・鮮度：7点・料理温度：7点・盛付：7点・オペレーション：9点
接客：5点・居心地：5点・清潔感：7点・店の空調：8点・コスパ：7点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計：69点 (※個人の感想です)

アプリで貯めるポイントカードはスマートで良いけど、客層の年齢幅が広いから
紙のスタンプカードのほうが良いのでわ？と思ｔた。
ご馳走様でした(人•ᴗ•*)