アジアンテースト
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北崎ウンターデンリンデン
コメント
こんばんは。
雑色エリア、狙って伺って行きたいと思います！
ネオい中に店らしさが光れば良いですけどね～。
食べに行ってみます！
うが | 2018年11月3日 02:22うがさん、こんにちは。
光はこれっと言う光はありませんが、出汁にかなりのこだわりが
あるようです。
って、昨日、また行って見ましたが、あれ？ネオじゃねぇ〜かなって？思ってきましたww
アジアンテースト | 2018年11月3日 09:30こんにちは。いつオープンするんだろうと待ちわびてました。塩食べました!塩のほうが惹きが強かったです。
rei | 2018年11月8日 10:28reiさん、こんにちは。
自分もですｗ
そうですよね、塩の方がうま味だしがよく出ていて、確かに惹きが強いかもです。
アジアンテースト | 2018年11月9日 12:24
こちらのお店は、京急梅屋敷にお店があった金木犀が
マンション建て替えの為に、雑色へと名前を変えて移転オープン。
オーダは出汁薫る醤油そばと貝出汁塩そばの二品。
程なくして提供♪
先ずはスープ。。。一口啜ると、キリッとした味わいと、
優しい感じの醤油感、そして醤油の味わい豊かな風味が良く美味しい。
それプラスα煮干しの出汁の旨味がバランス良く合わさってなかなか良い感じ。
動物系は鶏か？
麺はストレートの加水率が多目の細麺で、麺の茹で加減はぱつんぱつんとか固めとかじゃなく普通。
麺素材の風味も良く美味しい麺。
チャーシューは豚と鶏のチャーシュー。
豚はロースト。味付けも強くしすぎる事なく美味しい。
鶏チャーシューは口に入れた感触も良く美味しい。
ネオまたおま系なスープでしたが、程よく纏まっていて美味しい逸品でした。
ご馳走様でした☆
お次は貝出汁塩そばへと。。。。