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まだ白河の本店には行ったことがないのに、系列のレビューだけがどんどん増えていく。あえて豚骨王国にオープンした心意気に敬意を払い訪問。スープのひと口目は、意外にもかん水臭い。でも丸鶏を中心とした動物系の旨味が、鼻腔の中にふっくらと広がってくる。ひと口食べるたびに旨味濃度が高まっていく。香味油などに頼らずスープで勝負している感じ。手打ち中太麺は、つるつるプリプリの食感。モッチリとした歯ごたえも素晴らしい。3種類の豚チャーシューはどれも旨い。とくに長いやつが、旨味が濃くて良かった。ランチ無料の白河産コシヒカリも上質で大満足。
こんにちは。 とら食堂に福岡分店があるんとは驚きです。 個人的には白河ラーメン大好きですが、 福岡の方にはどうなのかな～
昼前ですが、かなり賑わっていました。 一風堂の河原さんと仲良しらしいですね。 福岡で頑張ってほしいです。
カナキン
カナキン
おっちゃん
じゅーじゅ
系列のレビューだけがどんどん増えていく。
あえて豚骨王国にオープンした心意気に敬意を払い訪問。
スープのひと口目は、意外にもかん水臭い。
でも丸鶏を中心とした動物系の旨味が、
鼻腔の中にふっくらと広がってくる。
ひと口食べるたびに旨味濃度が高まっていく。
香味油などに頼らずスープで勝負している感じ。
手打ち中太麺は、つるつるプリプリの食感。
モッチリとした歯ごたえも素晴らしい。
3種類の豚チャーシューはどれも旨い。
とくに長いやつが、旨味が濃くて良かった。
ランチ無料の白河産コシヒカリも上質で大満足。